сряда, 4 декември 2013 г.

Ева ми е на гости с.....шоколадови портокалови трюфели

     Имам огромното удоволствие да кажа "Добре дошла при мен" на  Ева, която ми идва на гости с едни прекрасни портокалови шоколадови трюфели. Ев, благодаря, че сподели тези толкова празнични бижута, направени с много обич и прекрасни  пожелания, защото са предназначени за специален повод - утрешния рождения ден на твоя съпруг! Пожелавам му много здраве, късмет, радост и дни, озарени от светлината на щастието! 
    Сигурна съм, че никой не може да остане равнодушен при вида на тези ароматни трюфели, подканващи ръцете да се протегнат и грабнат ароматното творение. А после вихреният танц на шоколада и портокала ни подканя, грабва и пренася в света на обичта, топлотата и споделената магия на празника! 


Шоколадови портокалови трюфели



Продукти за 25-30 броя:

200 гр черен шоколад 70% какао
75 мл сметана 30%
50 мл портокалов ликьор
50 гр меко краве масло
50 гр захаросани портокали
1 пресен жълтък
какао за овалване


Начин на приготвяне:

Настържете или начупете на дребно шоколада в купа.
Нарежете захаросаните портокали на много дребни парчета.
Загрейте ликьора, портокалите и сметаната до кипене.
Залейте с тях шоколада и кравето масло.
Разбъркайте до разтопяването им.
Добавете леко разбития жълтък, разбъркайте до гладкост.
Охладете сместа в хладилника докато стегне.
Оформете трюфелите, оваляйте ги в какао.
Съхранявайте в хладилника до поднасянето им.



Ев,да те посрещна тук беше истинско удоволствие, пожелавам ви страхотен празник и благодаря, че сподели част от него тук !

17 коментара :

  1. Никой не може да остане равнодушен пред твоята гостенка и нейните невероятни творения! Прекрасни са трюфелите - сигурна съм, че една чаша не би ми стигнала :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, и на мен не би ми стигнала....добре, че са само виртуално тук....

      Изтриване
  2. Какво ти равнодушие Иглика?
    Тези снимки шедьовър, са един красив подарък, който винаги ще ти напомня за този емоционален момент!
    Прегръдки и за теб и за Ева!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасна е гостенката ти, Игличе, толкова чудно нещо е избрала. Най-вече сантименталната му стойност. :)
    А забелязвам, че всичките й гостувания сега на Евчето са свързани с портокал по някакъв начин. :)
    Поздрави!
    И да е жив и здрав съпругът й, всичко най-добро желая! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, наистина е прекрасна, а ароматът на портокал явно е един от любимите и, на мен също ми допада много!

      Изтриване
  4. Явно добре са забавлявате двечките, а ние подсмърчаме като Гаврошчета - само изкушения, а който не може да прави тесто или такива изящни бонбони......ами да гледа и въздиша....Марта

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марта, тестото не е трудно, както вече споменах, а ако имате нужните продукти или решите да импровизирате, със сигурност ще направите и страхотни трюфели- на-важна е щипката обич!

      Изтриване
  5. Иглика, какво е името на профила Ви във Facebook?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Профил на блога във Фейсбук нямам, не бих смогнала да го поддържам и не се заемам за момента, но знае ли човек....

      Изтриване
  6. Още една от страстите на Еви в целия си блясък!
    Превъзходни трюфели,само за ценители на неповторимата комбинация от шоколад и портокал!
    Поздравления за избора на гост,Игличе и на Еви за невероятно вкусната рецепта!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси, комбинацията е върховна, а презентацията на Ева ...както винаги...като по учебник!

      Изтриване
  7. Beautiful truffles and very appropriate now that Christmas period is approaching fast!

    ОтговорИзтриване
  8. Блестящо гостуване, великолепно представяне, невероятни трюфели! Комплименти за Ева и поздравления за теб, Иг! Честит Никулден!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря за милите думи! Иг, за мен беше изключително удоволствие да бъда твой гост! Благодаря ти още веднъж за поканата и гостоприемството, за милите думи и пожелания, за добрината и приятелството!

    ОтговорИзтриване
  10. Не, не мога да остана равнодушна, дори повече от това - влюбена съм и в снимката и в тях самите. И ако кажеш, че си ги и опитала, вече ще ти завидя! ;)
    Ева е невероятен кулинар и още по-невероятен фотограф! Винаги съм й се възхищавала и се прекланям пред таланта й. Тя е голямо бижу, а това, че е била твоя гостенка е чест! Поздравления, Иглика!
    Прегръщам те, мила и ти желая весел празник! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирма, спокойно, не съм ги опитала още, но знае ли човек....освен да си приготвя.....А гостуването от Ева е наистина голяма чест, зная това и съм и много благодарна!

      Изтриване

Това е мястото за въпроси, коментари.