понеделник, 16 декември 2013 г.

Шоколадови звезди и старт на печенето

   Традициите не са това, което бяха....Бях си наумила да изневеря на почти традиционното печене на огромни количества сладки, които се пакетират и разпращат към приятели и близки. Правех сметки, че ще изпека само за домашните, а за останалите ще приготвя нещо друго. Няма да се повтарям, я...то нали си имаме едни сладки, без които у дома се казва, че Коледата е невъзможна. Но с наближаването на празника се появиха и намеците за сладките, та ...вместо да философствам, да запрятам ръкави. Настроението за празника още е малко изкуствено, опитвам се да си го създавам, декорирайки по нещо всеки ден, пускайки си коледната музика, но като погледна навън, мръсната сивота ме връща обратно към началото....снегът ми липсва, за да почувствам наближаващата Коледа. Липсва ми неговата белота и чистота, ще ми се нещо да прочисти нещата наоколо...
И ето първите сладки за Коледа 2013-та :

ШОКОЛАДОВИ ЗВЕЗДИ
 

Рецептата-  ами нищо ново под Слънцето....вече публикувана,   а авторството и - ами Ирка.....

Продукти:
230 гр. меко масло
250 гр. бяла захар
50 гр. кафява захар
2 яйца
1 ч.лъж. шоколадова есенция
1 к. лъж. есенция ром
50 гр. какао
50 гр. черен шоколад (разтопен на водна баня)
1/2 ч. лъж. бакпулвер
330 - 340 гр. брашно
щипка сол
Приготовление:
   Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. В съд разбиваме мекото масло със захарта, поставяме едно по едно яйцата, шоколада, какаото и брашното. Замесваме не особено твърдо тесто, което оставяме завито със стреч фолио в хладилника за час. Разточваме тестото върху набрашнен плот с дебелина около един сантиметър, печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 8 минути върху хартия за печене. След изваждането върху горещите бисквитки поставяме по 2-3 шоколадови капчици, а върху тях запечени безсолни ядки, нарязани на ситно карамелени лакта бонбони и декорираме с малко разтопен бял шоколад. Шоколадовите капчици играят ролята на лепило за ядките и бонбоните, а белият шоколад допълнително ги фиксира. 

И тъй като се опитвам да си създам настроение за празника, въпреки че не ми се получава с пълна сила, видях една малка елхичка, която струваше само 3 лв., свежа и ароматна, в саксийка и трябваше да я взема и отнеса у дома.....поукрасих я, а на финала обявих, че това ще бъде нашата елха тази година. Е, дъщерята тъжно каза, че елхата е малка и под нея само семпли  подаръци ще се поставят, но баткото контрира, че малките неща са по-така....Ха да видим....



22 коментара :

  1. Чудесни са станали! Ухае вече на КОледа:)

    ОтговорИзтриване
  2. Поздравления за снимката, видях и предишната, но тази ме вдъхновява да започна и аз, прелестни са тези звезди! Дари

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дари, радвам се, че провокира ентусиазъм, а ако новата снимка беше като предишната, щеше да е доста притеснително, трябва поне малко напредък да има

      Изтриване
  3. Ти може и да нямаш коледно настоение, но създаде на мен такова с прекрасните снимки и хубавите коледни звезди!
    Прегръдка, Иглика и Весела Коледа!

    ОтговорИзтриване
  4. Игличе, толкова красиви и уютни коледни снимки! И колко вкусни звездички!
    И подготовката с украсите е налица, значи започват празниците :)
    Приятно и ароматно коледно печене! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Бени! Пожелавам ти весело настроение и радостна подготовка!

      Изтриване
  5. Забелязвам, че на всеки май му липсва нещичко в настроението тази година. :) Сигурно е заради снега... Ама дано да дойде, че поне Коледа да побелее.
    Чудесни сладки и снимки, Игличе, хубава вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сигурно, знам ли...то не е липса на сняг, то не е Сатурнова дупка....ама все някой ден ще се издърпам за косата и ще изляза....

      Изтриване
  6. И аз не знам къде ти е настроението, на при мен се усили от тази сладка елха;) Поздравления, Игликич, много яки снимки, а сладките винаги са сладки;)
    Хубаво и бяло да ти е! Пожелавам ти пухкав сняг за празниците!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знам ли и аз къде е, нещо съм го пратила да се мотае насам-натам....И на теб, слънчево Мъхче!

      Изтриване
  7. Началото на Коледното сладкоправене определено е блестящо! Прелестни звездички, невероятни снимки и много празнично настроение! Комплименти, Иг! Пожелавам и аз сняг за празниците:)! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, пробвам, работя по създаването на настроението....да видим как ще протекат нещата....

      Изтриване
  8. Игличе, не си личи, че ти липсва настроение! На мен ми създаде много празнично! А и не може човек без усмивка и настроение да направи толкова вкусни и красиви сладки!
    Хубав ден и усмивки!
    С пожелание за пухкав бял снежец!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хм, уж съм позитивен човек, пробвам да засияя, ама още не ми се получава.....ще изляза от дупката аз....

      Изтриване
  9. Аууу ... много добър старт на сладки за Коледа Игличе!
    Ама страхотно ти се е получило да знаеш ... много ми хареса идеята за елхичка с пудра захар, сладки и свещички :) Чудесни снимки!
    Можеш да си направиш картички от снимката ... добра идея ... и да я сложиш в пакета със сладките ...
    така сладките ще бъдат изядени, а картичката остава за спомен :)
    И моята елхичка е малка, и подкрепям сина ти ... че малките неща са по-семпли и нежни!
    Пожелавам ти сняг за Коледа и много усмихнато настроение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани, идеята е прекрасна, ще взема да пробвам дали ще се получи такава картичка....Лека нощ!

      Изтриване
  10. Блазе ти,Игличе!У дома преди Коледа имам време единствено да приготвям десерти за поредицата от семейни празници и до сладки стигам едва ден преди празника.Но поне е сигурно,че ще има,иначе не гарантирам и то най-вече заради самата мен :).
    Страхотно красиви и нежно декорирани звезди!И елхичката е сладурска,да ви расте и порасне голяма в двора!
    Прегръдка от мен и хубав ден да ти е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано оживее и успеем да я прехвърлим в двора, дано сме здрави и успеем най-сетне да се пренесем в новата къща! Лека нощ, Роси!

      Изтриване
  11. Прекрасен старт, спорно и успешно печене ти желая, Иг! За тази година аз приключих с готвенето и снимането и ще се отдам на срещи с близки и приятели. Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Е в, за мен също остава едно последно печене на сладки утре,ако с кола сам да снимам,добре, ако не....така било писано,близките са най-важни

      Изтриване

Това е мястото за въпроси, коментари.