tag:blogger.com,1999:blog-88964623637111721332024-03-19T07:08:40.467+02:00A little bit of everythingIglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.comBlogger184125tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-46701793120644683452019-06-03T17:46:00.000+03:002020-03-11T17:17:20.225+02:00Fraisier Cake / Ягодова торта<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
В сезона на ягодите имам желание да изям всяка, която зърна. Но когато минеш покрай ягодови градини и закупиш няколко щайги, трябва да се направи и нещо различно. Е, за торта винаги има повод, ако ли не, можем да го измислим.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIoX3eUvvVrrm52wAGRHldqrl3Ju5N_BNr4nkPRqVKmhw_kyhB5XOueuZPTQvG3dNjVdTy0o67f7tVh4Fz27vupSFcx6PcJtPLuMYnIt0Q9Qznkks8oyDbRzVQNL8g9b2DEdDFBdEKu0R/s1600/61696856_10157444905144306_3455983857503830016_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIoX3eUvvVrrm52wAGRHldqrl3Ju5N_BNr4nkPRqVKmhw_kyhB5XOueuZPTQvG3dNjVdTy0o67f7tVh4Fz27vupSFcx6PcJtPLuMYnIt0Q9Qznkks8oyDbRzVQNL8g9b2DEdDFBdEKu0R/s640/61696856_10157444905144306_3455983857503830016_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Но да пристъпя към рецептата за днешната сладост:<br />
<br />
Продукти<br />
<br />
За блата:<br />
<br />
4 яйца<br />
100 гр захар<br />
100 гр брашно<br />
2 суп. лъж. разтопено масло<br />
30 гр бадемово брашно<br />
<br />
Сироп:<br />
100 мл вода<br />
100 гр захар<br />
около 3 суп.лъж от заготовката за сироп от бъз<br />
<br />
Крем:<br />
500 мл прясно мляко<br />
4 жълтъка<br />
100 гр захар<br />
40 гр царевично нишесте<br />
2 ч.лъж. ванилов екстракт<br />
200 гр масло на стайна температура<br />
<br />
Загряваме фурната на 180 градуса.<br />
В огнеупорна купа разбиваме с миксер яйцата със захарта, поставяме купата върху съд с гореща вода и така, на водна баня, продължаваме бъркането в рамките на 10 минути. Отстраняваме от огъня, продължаваме да поразбиваме до охлаждане. Добавяме пресято брашно, което разбъркваме с шпатула, после пресятото бадемово брашно и на финала разтопеното масло.<br />
Сипваме във форма за печене, намаслена и застлана с хартия отдолу. Печем 20 минути.<br />
<br />
<br />
Приготвяме захарен сироп, към който добавяме сок от бъз.<br />
<br />
Разбиваме жълтъците, захарта, нишестето и струйка мляко. Получената смес изсипваме в горещото останало мляко, разбиваме и сгъстяваме. Отгоре слагаме фолио, за де не се образува кора. Като се охлади крема, добавяме 200 гр меко масло и разбиваме.<br />
<br />
Охладения блат режем на две половини. Заливаме първата, намазваме леко от охладения крем. Поставяме ринг за торти, облицоваме го с хартия за печене.Подреждаме почистените и разполовени ягоди с вътрешността навън. Върху крема можем да поставим още ягоди във вътрешността на тортата. С пош запълваме с останалия крем. На финала отгоре поставяме другия блат, заливаме със сироп, декорираме с мъничко крем и каквото ни допада.<br />
Оставяме в хладилник поне за 10 часа, за да стегне и се смесят вкусовете, после вадим прибори,чинии и се наслаждаваме на вкуса.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIUckt2-L8dSJrPLbh_zwIRPErPWkbsumayH8dU9gba96s2IWUoRM-Jo29wEH4IaMZZeRhDvvKCwjcvd_Y6EB33jhnQkrzfBwVq8Rd8nKfo8G3D3m2eInTDuo-ZBAiQ6ZW-F6_b1cWxWo/s1600/IMG_8747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIUckt2-L8dSJrPLbh_zwIRPErPWkbsumayH8dU9gba96s2IWUoRM-Jo29wEH4IaMZZeRhDvvKCwjcvd_Y6EB33jhnQkrzfBwVq8Rd8nKfo8G3D3m2eInTDuo-ZBAiQ6ZW-F6_b1cWxWo/s400/IMG_8747.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-21690454683213973062018-09-03T14:55:00.000+03:002018-09-03T14:55:39.951+03:00Домашен козметичен крем <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Преди години ми беше доста странно, когато майка ми или баба ми се занимаваха с направата на някакви кремове. Е, това беше време, когато си мислех, че това домашното кремче служи само за лечение на рани или разширени вени. А готовите кремове в разни красиви бурканчета бяха доста по-привлекателни.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2Rs9FTw_kP0bpNisvA1UghWgrOA1Ip7HHqHqxCccby8hVAsGlyG7qn7PnFqDRJOdfgCQP7R9AjbQN5m886LwNwLAmig7IngB1FIkgYX82hUe2VdgsF0f-HZiHPLmWJHYhAo_9HZ3hQs-/s1600/neven.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2Rs9FTw_kP0bpNisvA1UghWgrOA1Ip7HHqHqxCccby8hVAsGlyG7qn7PnFqDRJOdfgCQP7R9AjbQN5m886LwNwLAmig7IngB1FIkgYX82hUe2VdgsF0f-HZiHPLmWJHYhAo_9HZ3hQs-/s400/neven.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
Сега вече оценявам стойността на този домашен продукт. Мога да добавям различни билки, да смесвам аромати, за да извлека онова, което търся. Преди време един приятел каза, че му приличам на магьосница, която забърква странни отвари, която прави крем, който лекува и подмладява. Е, за подмладяването не съм сигурна, но поне мога да правя продукт, който да подхранва кожата и да доставя различни полезни вещества.<br />
Сигурна съм, че почти няма човек, който да не е пробвал да направи този продукт. У дома се прави с една постоянна съставка - невена. Всичко останало се добавя в зависимост от наличности, настроение, усещане за аромат и т.н.<br />
Бях сигурна, че съм публикувала как се прави този крем, но публикацията е изчезнала някъде. Е, сега изпълнявам молба да го напиша.<br />
За използването на невена в народната медицина и полезните му свойства е изписано много.<br />
Няма да описвам веществата в него, както и ползите от употребата му.<br />
Можете да направите сами у дома крем, като използвате мас, зехтин или кокосово масло. Можете да ползвате различни билки.<br />
<br />
<b>Домашен крем от невен</b><br />
<br />
2 чаши мас<br />
6 - 7 шепи пресни цветове от невен<br />
1 шепа цветове от лайка<br />
няколко стръка лавандула<br />
2-3 суп. лъж. кокосово масло<br />
парче чист пчелен восък<br />
стръкове мента<br />
1 суп. лъж. какаово масло<br />
<br />
Невенът се сипва в разтопената свинска мас заедно с останалите билки, запържва се няколко минути и после се оставя за едно денонощие в съда.<br />
Загрява се отново и се прецежда. Добавя се пчелния восък, кокосовото и какаовото масло, като внимаваме да не завира. Бъркаме до разтапянето им, наливаме в бурканчета, охлаждаме и тогава затваряме.<br />
Съхраняваме в хладилник!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-53294644619001505092018-04-07T19:07:00.001+03:002018-04-07T19:07:29.752+03:00Великден<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
С пожелания за светли празници на всички!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GSbnyAqptvaotl0Y3X_9RNN9BvUnUXbEaobRIunYYmZv-RrSnqjh95zI_xYBcUKqx_GTQiH9M678a0RpWtaSqmMpIYuk21eRBeTk_fBXVnf0pm-96QHzrWgMCWwEwQpsi9yBlrDo8RoD/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1208" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GSbnyAqptvaotl0Y3X_9RNN9BvUnUXbEaobRIunYYmZv-RrSnqjh95zI_xYBcUKqx_GTQiH9M678a0RpWtaSqmMpIYuk21eRBeTk_fBXVnf0pm-96QHzrWgMCWwEwQpsi9yBlrDo8RoD/s400/IMG_1.jpg" width="301" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4p83oyIceiJBkx736YFUKM8wClivdHy0SIXn0DirUNa2JuWEnQZXchBzfyrEDO83U3GQmUb8TpMAbRuMmcC46Fk3Ma0F857LK2A73WnJ2Ef2WcPNvzM3JSIvt1BLpAe2q_iCgs4ejclxT/s1600/IMG_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1203" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4p83oyIceiJBkx736YFUKM8wClivdHy0SIXn0DirUNa2JuWEnQZXchBzfyrEDO83U3GQmUb8TpMAbRuMmcC46Fk3Ma0F857LK2A73WnJ2Ef2WcPNvzM3JSIvt1BLpAe2q_iCgs4ejclxT/s400/IMG_2.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8c1XvM3hy7y3sTgoawdMNUecm4tG0JzJFGh70jVSIWgD4NjXgtB3C3SA-9e9I44MYbtWdpaBatgFxTLSfg-AYilPQYeeCqGFMNIBFxyTMTVONHvjDs5iTzyV_NV3h5yXGulu6j_1G0wA/s1600/IMG_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1233" data-original-width="1600" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8c1XvM3hy7y3sTgoawdMNUecm4tG0JzJFGh70jVSIWgD4NjXgtB3C3SA-9e9I44MYbtWdpaBatgFxTLSfg-AYilPQYeeCqGFMNIBFxyTMTVONHvjDs5iTzyV_NV3h5yXGulu6j_1G0wA/s400/IMG_3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z3EkUCuXEwPUjmBaT9AQIINNC5KaDcyWpTbl1RRHpddnJIRdbxS8HqgQW2jzQ-63wVklur2kdu_166Ir1KvO5tQsMpKfmMKNE-47-RRyQJfs6Nbcr4KEW1uMug2Ycy675mgCFnRp938R/s1600/IMG_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1203" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z3EkUCuXEwPUjmBaT9AQIINNC5KaDcyWpTbl1RRHpddnJIRdbxS8HqgQW2jzQ-63wVklur2kdu_166Ir1KvO5tQsMpKfmMKNE-47-RRyQJfs6Nbcr4KEW1uMug2Ycy675mgCFnRp938R/s400/IMG_4.jpg" width="300" /></a></div>
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-29878807314320279112018-02-12T17:05:00.001+02:002018-02-12T17:05:50.649+02:00Пай с картофи, телешка кайма и манатарки<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Тази рецепта е вдъхновена от идеята за английския овчарски пай. При наличие на сварени картофи, можем да прегледаме с какво разполагаме в хладилника и да подготвим ново ястие.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlaUyjHJxfLBIxuO0LwTkbSArzn4RmLmL0naJPKnhOZO_bBD0bI5tgyIVhgsVJgCLMVzq_qWws1dsLcTuf954JDfn-ILAMu7ZgYEZk7WgYoWrytbKePNRhcYUzrw9CzyBf6e9KpY7Kk-U/s1600/IMG_2387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlaUyjHJxfLBIxuO0LwTkbSArzn4RmLmL0naJPKnhOZO_bBD0bI5tgyIVhgsVJgCLMVzq_qWws1dsLcTuf954JDfn-ILAMu7ZgYEZk7WgYoWrytbKePNRhcYUzrw9CzyBf6e9KpY7Kk-U/s640/IMG_2387.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<i>Нужните продукти:</i><br />
<br />
глава лук<br />
около 300 гр телешка кама<br />
300 мл доматено пюре<br />
шепичка сушени манатарки<br />
1 ч. лъж. риган<br />
около 200 гр пармезан / кашкавал<br />
сварени и намачкани картофи<br />
около 2 лъж. зехтин<br />
сол на вкус<br />
чер пипер<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZSwvowR-BN9R4KeU7MM8WBBve2X6xgOOEl0T65fzKCEYp_55w-5ucuVyaMPzTJENjiQsexc4lr0mU7NXUCPv2Y_1CZ1eQZ2jvW3vF0ISaXtnWdkU7Jcf_Pvq4Kx5vms-iCOM8mJ0oxEs/s1600/IMG_2390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZSwvowR-BN9R4KeU7MM8WBBve2X6xgOOEl0T65fzKCEYp_55w-5ucuVyaMPzTJENjiQsexc4lr0mU7NXUCPv2Y_1CZ1eQZ2jvW3vF0ISaXtnWdkU7Jcf_Pvq4Kx5vms-iCOM8mJ0oxEs/s640/IMG_2390.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Приготовление:</i><br />
<br />
Намачкваме картофите.<br />
Нарязваме ситно лука.<br />
Накисваме манатарките с малко топла вода.<br />
Нагряваме леко зехтина и сотираме лука с малко сол.<br />
Добавяме камата и леко изпържваме.<br />
Добавяме доматения сос, подправките и манатарките.<br />
Оставяме да поври, за де се смесят ароматите.<br />
В тавичка, покрита с хартия за печене сипваме половината картофена смес. Заравняваме. Изсипваме доматения гъст сос, нареждаме останалите картофи.<br />
Поръсваме с настърган кашкавал/пармезан и печем в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути, докато ястието добие хрупкав загар.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJpd2lquL1Zam7M3EXXeGwbL11nJSpIPBgdkX8zpUPhYvHwmxKCBA6cMDfLRM58GaBxvauwcunIfsMQkNX5Q6UZr-94r7M5iN84F8lHA41HK2t5tPPwPk14l05lSUnfs0fuUNgAgaAA2p/s1600/IMG_2393.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJpd2lquL1Zam7M3EXXeGwbL11nJSpIPBgdkX8zpUPhYvHwmxKCBA6cMDfLRM58GaBxvauwcunIfsMQkNX5Q6UZr-94r7M5iN84F8lHA41HK2t5tPPwPk14l05lSUnfs0fuUNgAgaAA2p/s640/IMG_2393.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Нямам спомен точно кога съм правила снимките, но ги открих с рецептата като чернова и реших сега да ги публикувам.<br />
Толкова старателно работих върху много нови снимки с рецепти, но външният диск изгърмя и всичко се загуби....<br />
Трудно се оказва прочистването на паяжините.... но има и запазени постове, приготвени доста отдавна, прилежно чакащи да им дойде реда...<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-25713258066817364692018-02-10T11:17:00.002+02:002018-02-10T11:17:31.605+02:00Задушница и рецепта за коливо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Днес е ден, в който отдаваме почит на мъртвите преди Великия пост. Съботата срещу Неделя Месопустна или Месни Заговезни е ден, в който се посещават гробовете на починалите близки.<br />
За този помен са приготвя коливо - варено и подсладено жито. Гробовете се преливат с вино и вода. Раздава се хляб или пита.<br />
Поменът се прави на гробовете, в храмовете или в домовете. В някои краища ритуалната храна се носи и консумира на гробовете, в други, гробовете се преливат, пали се свещичка, а подготвената храна се отнася на различни хора - познати или непознати.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbAO3g9IRNoORuTcMa6f7LRX08qbDcxtTFLR0dGcMPf6hA2yT8hMi0gf938NBxZIxPco3kKdjwFy7HMyIR9KapxvGUtY6BotKhShcD2oNMybCDrvG5l5ugGcrD-mM3vjf8io411P8-JHvU/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1203" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbAO3g9IRNoORuTcMa6f7LRX08qbDcxtTFLR0dGcMPf6hA2yT8hMi0gf938NBxZIxPco3kKdjwFy7HMyIR9KapxvGUtY6BotKhShcD2oNMybCDrvG5l5ugGcrD-mM3vjf8io411P8-JHvU/s640/6.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Коливо</b><br />
<br />
Взема се един пакет грухана пшеница и се накисва със студена вода.<br />
Престоява поне 5-6 часа.<br />
Изплаква се обилно, за да се отмие нишестето.<br />
В тенджера кипваме около два литра вода.<br />
Сипваме измитата пшеница и варим 20 минути на среден огън.<br />
След сваряването на житото, сипваме в гевгир и обилно измиваме със студена вода.<br />
Отцеденото жито изсипваме върху памучна кърпа и оставяме за няколко часа (така зърната остават цели и не се събират или не стават на каша).<br />
Сипваме житото в голям съд, за да можем лесно да разбъркваме.<br />
Добавяме стафиди, сушени боровинки,нарязани лимонови резенки, настъргана кора от портокал или лимон, смлени бисквити, малко хлебни трохи и счукани орехови ядки. Всички тези добавки ги правим според собствения вкус или този на близките ни...<br />
Подреждаме в съдчета, леко притискаме с лъжица, наръсваме смлени бисквити и пудра захар, украсяваме.<br />
<br />
Да е светла паметта на всички починали! Бог да прости! Мир на душите им!<br />
<br />
<div class="article-content" data-access="free" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: TheSansDnevnikSemiLight, Arial, sans-serif; font-size: 17px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility;">
<div style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; outline: 0px; padding: 0px; text-rendering: optimizeLegibility;">
<br /></div>
</div>
<ul class="social-links links-bottom clearfix" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: TheSansDnevnikSemiLight, Arial, sans-serif; font-size: 0px; list-style: none; margin: 10px 0px -10px; outline: 0px; padding: 6px 0px 0px; position: relative; text-align: right; text-rendering: optimizeLegibility; z-index: 5;">
<li class="pull-left" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; display: inline-block; float: left !important; margin: 8px 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: left; text-rendering: optimizeLegibility;"></li>
</ul>
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-39620258921752884182018-02-09T10:23:00.001+02:002018-05-09T11:33:55.319+03:00Шоколадов крем - карамел<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Друго си е, когато похапнеш нещо шоколадово и коприненият му вкус погъделичка рецепторите, а сладостта се разлива и носи щастие!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKb5qgfOErkkuxsVtVneCJ8CPNjEEp8eYF7SzsDwR7DDC0ECESwb01-6ROBewh6KznfxZ0p9lZBSqd1kZsVz66bq9gd_ELJfb6w72xeONbEBo8mdFJN7U82X3mJOt0ZLFWB2O-Vo36GmLv/s1600/IMG_0975.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKb5qgfOErkkuxsVtVneCJ8CPNjEEp8eYF7SzsDwR7DDC0ECESwb01-6ROBewh6KznfxZ0p9lZBSqd1kZsVz66bq9gd_ELJfb6w72xeONbEBo8mdFJN7U82X3mJOt0ZLFWB2O-Vo36GmLv/s640/IMG_0975.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<i>Необходимите продукти:</i><br />
<i><br /></i>
6 яйца<br />
1 ч.ч. захар<br />
1 л прясно мляко<br />
200 гр натурален шоколад<br />
<br />
<i>За карамела:</i><br />
13 равни лъжици захар<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm0kTxd0sUF_wRCjRzAYMaD2Fi1VKkAyRARSnzWpG_oRBD79f5DJzZql7gufDJsjWG3sAmEZwITz7ebJIMY1pUa-5bxWFzoFL5zoKZ2JIlWdMz83OQpuDwo4g846SyxrfCLUxYCTnI5zsV/s1600/IMG_0981.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm0kTxd0sUF_wRCjRzAYMaD2Fi1VKkAyRARSnzWpG_oRBD79f5DJzZql7gufDJsjWG3sAmEZwITz7ebJIMY1pUa-5bxWFzoFL5zoKZ2JIlWdMz83OQpuDwo4g846SyxrfCLUxYCTnI5zsV/s640/IMG_0981.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Приготовление:</i><br />
<i><br /></i>
Разбиваме леко яйцата със захарта.<br />
Сваряваме млякото и добавяме натрошения на парчета шоколад.<br />
Разбъркваме до разтопяването му.<br />
Карамелизираме захарта и я разливаме на дъното на чашките (13 на брой).<br />
Към яйцата добавяме млечно-шоколадовата смес и сипваме в чашките.<br />
Нареждаме ги в дълбока тава, сипваме студена вода.<br />
Печем във фурна, нагрята на 160 градуса за час.<br />
Охлаждаме и сервираме.<br />
Наливаме чашка кафе, вземаме лъжичка и шоколадовото блаженство дава прекрасен старт на деня ни!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRsoAvrNM6qJhgUjHb4aYPKQz88qAXpWpLPFPtuU-eSu51PIopt2Zp1VU8FO_YzIMxayRceSyYIo_8l-QG2OQEZ7ZC-cXbvXJwUxjVAHkPDc1P1cwgytKGDTo4GDKMAIJYY8UnMmy7alO/s1600/IMG_0980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRsoAvrNM6qJhgUjHb4aYPKQz88qAXpWpLPFPtuU-eSu51PIopt2Zp1VU8FO_YzIMxayRceSyYIo_8l-QG2OQEZ7ZC-cXbvXJwUxjVAHkPDc1P1cwgytKGDTo4GDKMAIJYY8UnMmy7alO/s640/IMG_0980.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
И когато стане дума за шоколад, напоследък веднага се сещам за Белгия. Страната, пълна с малки шоколадови работилнички, всяка от които предлага различни продукти, експериментират смело. Е, разбира се, има и от онези големи производители, които са известни навсякъде. Не се наемам да описвам вкуса на шоколада, защото всеки го оценява според собствените си рецептори!<br />
И тъй като загубих снимките от пътуването си там, се зарадвах, когато открих тези в една служебна папка - все пак има някаква "шоколадова илюстрация"...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMwNJhS6Kx4pEYyoWXILfItrTrJEJhvAiBT6f3p-_4s6s4R0Pi1QEnBSzRJTUlg-BBWC6tuVK8O7Af8_mXcxTu6_1-Y98AT9R9oKvNk4UGNcz9JFvqSmYT7yrsnAaawFWX5wk7mUMsaLB/s1600/IMG_8100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMwNJhS6Kx4pEYyoWXILfItrTrJEJhvAiBT6f3p-_4s6s4R0Pi1QEnBSzRJTUlg-BBWC6tuVK8O7Af8_mXcxTu6_1-Y98AT9R9oKvNk4UGNcz9JFvqSmYT7yrsnAaawFWX5wk7mUMsaLB/s640/IMG_8100.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DSZsX2a_shPjsSDzV3wK6_pzvZp5gidF6ASgS1y720KbN1mctjWw36w0Wg5uyngE1nDppwqVuuofJrnln7s93U9BKmVkG_CILlpsdmaw2UpNdRlC33ugqyweP5kYOrW1SpCcriR4AHza/s1600/IMG_8102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DSZsX2a_shPjsSDzV3wK6_pzvZp5gidF6ASgS1y720KbN1mctjWw36w0Wg5uyngE1nDppwqVuuofJrnln7s93U9BKmVkG_CILlpsdmaw2UpNdRlC33ugqyweP5kYOrW1SpCcriR4AHza/s640/IMG_8102.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkYt12s9l1Avk1RM1_XZkrn6XTkJaQaXROWZeG1LP5wphoZkcCKUQQbsyX7mdtLy2DKLH0lDCN3GkeATGQN2bu7H_gqjurkFyfrjAtNC-xd1VZhK83PaHOhV67aDJrpUqczKDf5_fWqB3/s1600/IMG_8273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkYt12s9l1Avk1RM1_XZkrn6XTkJaQaXROWZeG1LP5wphoZkcCKUQQbsyX7mdtLy2DKLH0lDCN3GkeATGQN2bu7H_gqjurkFyfrjAtNC-xd1VZhK83PaHOhV67aDJrpUqczKDf5_fWqB3/s640/IMG_8273.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Форми за шоколад от Музея на шоколада</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlb-IfNV-7zFIic5zrUbJGet7kNCaKYzqy1qsREKTDkkqApm3j1tijs3I-Ru9NnQMKUootTJceXvEdZAlenySf9BogNO_cuYWoW8MJXpkME_cjQ0oNzlsDzIEjV6jKTR6f-yixNQPk32T/s1600/IMG_8257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlb-IfNV-7zFIic5zrUbJGet7kNCaKYzqy1qsREKTDkkqApm3j1tijs3I-Ru9NnQMKUootTJceXvEdZAlenySf9BogNO_cuYWoW8MJXpkME_cjQ0oNzlsDzIEjV6jKTR6f-yixNQPk32T/s640/IMG_8257.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Музей на шоколада, Брюксел</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UCIPoa0Xjjp5z12YNTFMz0RClPegzpQZjYtVLCkee0mmkdrANwkPzUoS-PdRzQOb5NUl8WiW30s-NTEkro6xx7TbhwFjDT9WrMLWBCat8hRNhkAb8gS8KjJJAah7GAyxFMuLA-lYp4Md/s1600/IMG_8283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UCIPoa0Xjjp5z12YNTFMz0RClPegzpQZjYtVLCkee0mmkdrANwkPzUoS-PdRzQOb5NUl8WiW30s-NTEkro6xx7TbhwFjDT9WrMLWBCat8hRNhkAb8gS8KjJJAah7GAyxFMuLA-lYp4Md/s640/IMG_8283.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdUNfpo7jzqXNOZIoTZRNIhj37wi1vV8CjBy93zXBzGeCDhjzIxfJwGykofYozkYmchYbS0gg_5JeePhW5dqCTVKUHe_UA4oMh4ps03RIZgiZuAKGXQ6RjeeC8WMflSoAvzO1RNWY3UKa/s1600/IMG_8353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdUNfpo7jzqXNOZIoTZRNIhj37wi1vV8CjBy93zXBzGeCDhjzIxfJwGykofYozkYmchYbS0gg_5JeePhW5dqCTVKUHe_UA4oMh4ps03RIZgiZuAKGXQ6RjeeC8WMflSoAvzO1RNWY3UKa/s640/IMG_8353.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">И една дъга от Брюксел.... </td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-40576858420002856312018-02-04T15:33:00.000+02:002018-02-04T15:33:20.948+02:00Банички - пурички или цигара-бюрек<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
На Балканите всички имат баница с различни наименования. То пита ли не щеш, то мазник, бюрек, все тестено ястие с различна плънка. Май във всяка страна съм пробвала това ястие, като тези от Турция заслужават специално внимание. Важно е, че там изваряват корите, преди да ги загърнат с пълнеж и опекат. Пробвала съм баница с пресни кори от работилница в Одрин и наистина вкусът е доста различен. Впечатляваше ме наличието на магданоз в плънката.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-svQo6qHs4z4WwuyCCG1JtgoUhPw25eobwJ7Tpm2A2xVaX6nIeEzKtPkckwgPYUqJBKE2I6hlK_FbT5o9iwyo243RslfyIHza0BbYxnINaUw59b8dlq-qeKYBzx9N63jyMF5jbSy2LaBl/s1600/27744593_10215896962636552_1006917288_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="905" data-original-width="1600" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-svQo6qHs4z4WwuyCCG1JtgoUhPw25eobwJ7Tpm2A2xVaX6nIeEzKtPkckwgPYUqJBKE2I6hlK_FbT5o9iwyo243RslfyIHza0BbYxnINaUw59b8dlq-qeKYBzx9N63jyMF5jbSy2LaBl/s640/27744593_10215896962636552_1006917288_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Като израсла с бабините баници, печени в подници под връшник, това остава Баницата за мен. Е, набавих си връшник и подница, но като се позагрее времето ще тествам този вариант.<br />
Сега за закуска хапнахме цигара - бюрек, защото открих едни забравени кори .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqwClA7d6Jl71-OV7pRwnh513_5BuJk4ZaTtX6kd2pF7JdfHmiXiE8zA666h1hcCSaZgtN5EkXC4YqgDTSzE7dhHuoSDlhYoQIjYA0d4MU2eVcKDut5I4JerhwV9ogzs_Ozf9vkgKv0hed/s1600/IMG_0966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqwClA7d6Jl71-OV7pRwnh513_5BuJk4ZaTtX6kd2pF7JdfHmiXiE8zA666h1hcCSaZgtN5EkXC4YqgDTSzE7dhHuoSDlhYoQIjYA0d4MU2eVcKDut5I4JerhwV9ogzs_Ozf9vkgKv0hed/s640/IMG_0966.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtBRua2oyAbHcCYDcm_Ig_G3k9WkrgkszxBaSwiYTjJVvCWgKKlylNoUfK3eJVScL2rytbWKk8s8zSaiDmFtoBASVDAgcKmRCGi3XzYBwnkFMP4rWUrrjty8giiM9epGA75-z1M2orHnF/s1600/IMG_0961.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtBRua2oyAbHcCYDcm_Ig_G3k9WkrgkszxBaSwiYTjJVvCWgKKlylNoUfK3eJVScL2rytbWKk8s8zSaiDmFtoBASVDAgcKmRCGi3XzYBwnkFMP4rWUrrjty8giiM9epGA75-z1M2orHnF/s640/IMG_0961.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>За направата на тези хрупкави банички е необходимо:</i><br />
<br />
1 пакет кори<br />
500 гр краве сирене<br />
3 малки яйца<br />
3 едри стръка магданоз, нарязани на ситно<br />
50 гр масло<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnrFq-dFHvLiVgxIrcFMmQ5AP-JUXiHWLLKpiiIEPKlvANDU15_vT1m0tNiCGVmUiW9cMDrERKxbaocSJLd774gs1T98RBUaQHChRjZZRrDj-2q8XpqLA0UGrdfbGtdwnyAGkNhmTe4vy4/s1600/IMG_0952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnrFq-dFHvLiVgxIrcFMmQ5AP-JUXiHWLLKpiiIEPKlvANDU15_vT1m0tNiCGVmUiW9cMDrERKxbaocSJLd774gs1T98RBUaQHChRjZZRrDj-2q8XpqLA0UGrdfbGtdwnyAGkNhmTe4vy4/s320/IMG_0952.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Подготвяме плънката, като намачкваме сиренето, добавяме яйцата и магданоза. Разстиламе по този начин върху корите.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-V-z3rLkKwrpwTIXTbxLPfPGcz5t2aMlm9C15Fx7Ycs5aoVUEimSCucW0OwsT4MFjbHzoN55vrEFU3FolIushAoyV44yGmAm8Y-55miTZVgrfb6EmkoB7HX4ZSxLFYMY_Te2YrKSbS-Ay/s1600/IMG_0953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-V-z3rLkKwrpwTIXTbxLPfPGcz5t2aMlm9C15Fx7Ycs5aoVUEimSCucW0OwsT4MFjbHzoN55vrEFU3FolIushAoyV44yGmAm8Y-55miTZVgrfb6EmkoB7HX4ZSxLFYMY_Te2YrKSbS-Ay/s320/IMG_0953.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1-4BrgCAqmbY4hcw8o79gxsimAlycKE_gG96pCu7bRQLIA8N4FxRB3_rOsiAGN7e0y_VvkJ5wQcVdSa96aXGUqKzM9AsHJTut_kyMLB6R99EEyZu3x71LsFD2BV-1w1DK4PMlUU1grGy/s1600/IMG_0955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1-4BrgCAqmbY4hcw8o79gxsimAlycKE_gG96pCu7bRQLIA8N4FxRB3_rOsiAGN7e0y_VvkJ5wQcVdSa96aXGUqKzM9AsHJTut_kyMLB6R99EEyZu3x71LsFD2BV-1w1DK4PMlUU1grGy/s320/IMG_0955.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
После ги пържим за кратко в тиган с масло, отцеждаме върху кухненска хартия и сервираме.<br />
<br />
А това е опаковката на корите, защото може и да не сте им обърнали внимание....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhToTQtnHR5LXi1dNR9Wp5vslKp3WC4j_O9VgbgUUzjIF-0QCGnBQEb_VnbE8yM827-nPUm9CUUT9mgUy1CpohBukGyp0H4PNPI73Vt3vGC5mw8jKrAznhD736HAUJG-PPAXamo6OIQR8Yr/s1600/IMG_0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhToTQtnHR5LXi1dNR9Wp5vslKp3WC4j_O9VgbgUUzjIF-0QCGnBQEb_VnbE8yM827-nPUm9CUUT9mgUy1CpohBukGyp0H4PNPI73Vt3vGC5mw8jKrAznhD736HAUJG-PPAXamo6OIQR8Yr/s320/IMG_0956.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-47665040326178281012018-02-03T13:24:00.000+02:002018-02-03T13:24:24.221+02:00Домашна Активия<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Обичам да похапвам Активия с плодове. От месеци купуваме едно страхотно домашно прясно мляко, което ни доставят два пъти седмично у дома. Първо произвеждах огромно количество кремове, но и това писва.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2A_cuCfjYnr_t5eUGmJ9ZfftBHL4XUkoh1J8aTyi4T2W5ATmVHudGbnIgIcUnadNXUHUFExXLdtg1w9PoW-dEC0CrMbvOWLCSAdHmywTaO4HIKZKbnv4MmcF7TF5O7SQxgVKnx8hkTRj/s1600/IMG_0951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2A_cuCfjYnr_t5eUGmJ9ZfftBHL4XUkoh1J8aTyi4T2W5ATmVHudGbnIgIcUnadNXUHUFExXLdtg1w9PoW-dEC0CrMbvOWLCSAdHmywTaO4HIKZKbnv4MmcF7TF5O7SQxgVKnx8hkTRj/s640/IMG_0951.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Обикновеното кисело мляко със закваска ми е кисело за зимата и не толкова приятно. <br />
<a name='more'></a>А със <a href="http://www.bolgari.bg/zakvaski.html">закваска Болгара</a> млякото има плътен вкус, мекота, лъскавина и някак липсва онази силна киселинност, която ми допада в топлото време.<br />
И за да получим качествено кисело мляко, естествено трябва добро прясно. Това, което ни носят, е доста маслено, та го охлаждам и махам каймаците поне няколко пъти. Понякога правим масло от тях.<br />
Единствената особеност при използването на закваската е температурата на млякото. Максимално 40 градуса, в противен случай се пресича леко.<br />
Охлаждаме до тези градуси, в отделно съдче разтваряме закваската, после в останалото мляко, наливаме в чисти и сухи буркани и ги затваряме.<br />
Обикновено това правя вечер, след работа. После завивам добре с едно дебело одеяло бурканите и ги оставям до сутринта.<br />
А за Активията просто нарязваме плодове, в тази има малко чия и овесени ядки и процедираме като при обикновеното заквасване. Единственият кусур е, че преобладаващата част от плодовете и добавките са на повърхността и на дъното.<br />
<br />
P.S. От толкова време не съм писала тук, че паяжините вече са завладели това местенце...Трябва си направо дезинфекция...Няма да се оправдавам, но понякога май се движа по инерция и като оставя нещо, трудно се връщам към него. Но се надявам, да ме завладее другата инерия за снимане и писане, защото така или иначе си обичам да готвя....<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-33463323719172200992016-09-17T22:08:00.002+03:002016-09-17T22:08:27.807+03:00Печено пиле ала "Средиземноморско" с картофи<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWcWxzfEYosxZ7_W2QEtwn4DsHz6YDQfFelDBAGP8pFTjTGBFgDGCii7t-5l2Ia6pqZLSk6eEsq8tlyMcQodOa9VWgw8iqWFipkuD1FtbSyGdStLdaB6cv381brGu2v9p4tMhzFB8kVSA6/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWcWxzfEYosxZ7_W2QEtwn4DsHz6YDQfFelDBAGP8pFTjTGBFgDGCii7t-5l2Ia6pqZLSk6eEsq8tlyMcQodOa9VWgw8iqWFipkuD1FtbSyGdStLdaB6cv381brGu2v9p4tMhzFB8kVSA6/s640/IMG_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Днешната рецепта надали е изненада за някого. За нея са нужни просто добро пиле, обилно количество билки, малко зехтин, масло и....картофи.<br />
Простата рецепта често дава най-добрия резултат. Тайната е в микса от билки, които напомнят за региона на Средиземноморието и даряват ястието с вкус и неустоим аромат.<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Нужните продукти:</b><br />
китка мащерка<br />
китка риган<br />
стрък розмарин<br />
три едри листа салвия<br />
2 скилидки чесън<br />
чер и червен пипер<br />
сол<br />
лимон<br />
70 гр масло<br />
картофи (обикновени и 2 сладки)<br />
....и 1 пиле (нашето бе 1.400 кг)<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
В блендера слагаме билките, маслото, пипера и солта, разбиваме.<br />
Измиваме и подсушаваме пилето.<br />
Намазваме го леко със сол и натъркваме с лимон.<br />
С ароматното масло намазваме пилето отвън и отвътре, като запазваме около лъжица от сместта.<br />
Половината лимон пъхаме във вътрешността на пилето, заедно с 1-2 небелени скилидки чесън.<br />
Застиламе дълбока тава с хартия за печене.<br />
Поставяме пилето да се пече във фурна, нагрята до 240 градуса.<br />
Печем около час - може и малко повече, ако пилето е по-голямо.<br />
През това време обелваме картофите.<br />
Нарязваме ги.<br />
Белите бланшираме за 4 минутки във вряла подсолена вода.<br />
Сладките нарязваме.<br />
Наръсваме ги с пресни билки по избор - аз ползвах същия микс като за пилето - и ги нареждаме около него.<br />
Намазваме гърдите на пилето с останалата маслено-билкова смес.<br />
Печем още 15 минути.<br />
<br />
Идеята за бланшираните бели картофи, печени със сладки е на <a href="http://pep-4o.blogspot.bg/2016/03/blog-post_19.html">Пепчо</a>, благодаря за споделянето!<br />
<br />
Време за снимки в чиниите нямаше, защото народът бе озверял от глад, а мириса на билките и зачервената кожичка на пилето предизвикваха....ама и аз бях много гладна, та това е единствената снимчица....<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-46135716401519667882016-09-01T22:10:00.002+03:002016-09-01T22:10:16.414+03:00Най-добрият хляб и дълго втасване с малко месене<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSVbpmX4SYu4zAsChOBlXI8O6049joBvGfWO8UOoCr0dOtLEEnZN6h04MQbF4u96jvMcSjzBdCpIMo_gByKyT8UCCKKiQApguFht-bva8UDnnjhyphenhyphen_71LyfrdiB1zg30HxKYYxwog7xUcv/s1600/IMG_bread7a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSVbpmX4SYu4zAsChOBlXI8O6049joBvGfWO8UOoCr0dOtLEEnZN6h04MQbF4u96jvMcSjzBdCpIMo_gByKyT8UCCKKiQApguFht-bva8UDnnjhyphenhyphen_71LyfrdiB1zg30HxKYYxwog7xUcv/s640/IMG_bread7a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Няма нищо по-хубаво от уханието на домашно изпечен хляб, който привлича всички. А когато хлябът е с прекрасна коричка и много шупли, удоволствието за сетивата е пълно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0nT7r5NCRUw0iv4QBZzFauqlogLZUDIZwp51SEm2xeoPiTSkw5lHIiFNV6WHFa4je9reKuyiwN9T5hoK97BmzoUtJFy7gMLdrlp9aa8gOtaIBqj33DTsOSe5iJ6aGb3zlC2JqguenmtZq/s1600/IMG_bread1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0nT7r5NCRUw0iv4QBZzFauqlogLZUDIZwp51SEm2xeoPiTSkw5lHIiFNV6WHFa4je9reKuyiwN9T5hoK97BmzoUtJFy7gMLdrlp9aa8gOtaIBqj33DTsOSe5iJ6aGb3zlC2JqguenmtZq/s640/IMG_bread1.jpg" width="532" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Когато за първи път прочетох тази рецепта, си мислех, че ще да е твърде голяма философия цялото това месене на стартер, после пак премесваници, но се оказа лесно. Е, времето за подготовка е дълго, иска се чакане, но така стават най-добрите неща, търпението е ключът към успеха...<br />
<br />
<b>Необходимите продукти:</b><br />
<b><br /></b>
<b>За стартера:</b><br />
310 гр бяло брашно (2 ч.ч.)<br />
1/4 ч.лъж. суха мая<br />
240 мл вода (1ч.ч.) - стайна температура<br />
<br />
<b>За тестото:</b><br />
470 гр бяло брашно<br />
1 ч.лъж. суха мая<br />
320 мл (1 1/3 ч.ч.) вода на стайна температура<br />
2 ч.лъж. сол<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxjnyYZxY27zPm1FqJb0mDnfuN1d_Byqd2u5FYTA0YlmmhAGWc3h-6a7KNMwnb9mhQ6sKvtaXP5kzI-LRcWYv27bo37ZBbSObPVgmBsmaygIiHdqXeiczi-mKhOCa_TyjvPf1e_9cdDdm/s1600/IMG_bread3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxjnyYZxY27zPm1FqJb0mDnfuN1d_Byqd2u5FYTA0YlmmhAGWc3h-6a7KNMwnb9mhQ6sKvtaXP5kzI-LRcWYv27bo37ZBbSObPVgmBsmaygIiHdqXeiczi-mKhOCa_TyjvPf1e_9cdDdm/s640/IMG_bread3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
В купа сипваме брашното, правим кладенче в центъра, сипваме маята и водата и бързо замесваме тестото. Стои леко лепкаво, но да не ви притеснява, това е консистенцията...Покриваме купата с фолио и я оставяме за три часа на стайна температура. После прибираме в хладилник за 8 - 24 часа.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubZ99ArpwKPU-fBafYFYFHM1IDd5IeDHMln3VwZ3MtCezfDtlNoGiqrT-awUmS7MgjwtLaM9j8yBBz74jlVCuVzbvTIpXSWpqmJWaK3Vni0aPwffEiSuwG3qrGcwqZGuCitw9m8wnJCSs/s1600/IMG_5033-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubZ99ArpwKPU-fBafYFYFHM1IDd5IeDHMln3VwZ3MtCezfDtlNoGiqrT-awUmS7MgjwtLaM9j8yBBz74jlVCuVzbvTIpXSWpqmJWaK3Vni0aPwffEiSuwG3qrGcwqZGuCitw9m8wnJCSs/s640/IMG_5033-tile.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
На следващия ден изваждаме стартера от хладилника, който се е изпълнил с мехурчета. В купа сипваме брашното, сухата мая и водата и отново бързо замесваме тесто. След около 20 минути събираме двете теста и чак тогава добавяме солта. Тази препоръка за поставянето на солта в последния момент е валидна за някои рецепти квасен хляб, но нямам ясен отговор защо.<br />
Оставяме да втаса за час в намаслена купа. Можем да изтеглим една част и да загърнем като плик и отново да оставим за още час да втасва, но просто можем да оставим за 2 часа да втасва, без да го пипаме. Пробвах неколкократно и двата варианта, почти не намирам разлика.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrP35ZWihEz7HV_WVsmbrk-55jpt9761wFbBRAcqJH0ei9blV4fztfF2oetmejqTiU4RjJOyaZXFJPcpwmzs9HRA1GNaHMjR7PGz2ZDqDlswaRhA5RVZ28kz5T-rw2bWgM5L37sUADa_l/s1600/IMG_bread5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrP35ZWihEz7HV_WVsmbrk-55jpt9761wFbBRAcqJH0ei9blV4fztfF2oetmejqTiU4RjJOyaZXFJPcpwmzs9HRA1GNaHMjR7PGz2ZDqDlswaRhA5RVZ28kz5T-rw2bWgM5L37sUADa_l/s640/IMG_bread5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eYZ9xKpftuNBr2dWvu56Oom3CIuhNsTIROnFoEkwCecLwnabo-MS-vLP59MdhM0LaUI19-218VwsjzdmXFeWpeSYu4GBKr0Q5HWh5HrUEm6OV7qwGkU5lWdxdfcqlCOj5O4E8G2pzZAu/s1600/IMG_bread6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eYZ9xKpftuNBr2dWvu56Oom3CIuhNsTIROnFoEkwCecLwnabo-MS-vLP59MdhM0LaUI19-218VwsjzdmXFeWpeSYu4GBKr0Q5HWh5HrUEm6OV7qwGkU5lWdxdfcqlCOj5O4E8G2pzZAu/s640/IMG_bread6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTte523IqpnMBS1aRE9kc_rJQZduhdYeUUYaADrzP8KC-Ut5FXoLp8ck_GqJ1un1d_sz_Sfx3fbGaHL_KP21WY4LDZZc3fhE1rH4BZ2s9RbJIm709_rTbdtBoavlEKC5lM2W6mpWvZjBtJ/s1600/IMG_bread10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTte523IqpnMBS1aRE9kc_rJQZduhdYeUUYaADrzP8KC-Ut5FXoLp8ck_GqJ1un1d_sz_Sfx3fbGaHL_KP21WY4LDZZc3fhE1rH4BZ2s9RbJIm709_rTbdtBoavlEKC5lM2W6mpWvZjBtJ/s640/IMG_bread10.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Върху плот, наръсен с брашно сипваме половината тесто. Можем да оформим топка, която да поставим в набрашнен панер да втасва. Можем да оформим правоъгълник, да хванем левия край и го захлупим към центъра, после правим същото с десния горен ъгъл и оформяме дълъг хляб. Препоръчвам направата на два хляба, защото за първи път направих един огромен и се чудех как да прибера в кутия за хляб.<br />
За направата на прекрасен хляб е най-добре да имаме камък за печене, но и с тава става.<br />
Загряваме фурната на максимална степен, върху камъка или сгорещената тава придърпваме хартия за печене с хлябовете, срязваме дълъг прорез с дълбочина около 1 см, а на кръглия хляб може кръстен знак или каквото ви е удобно като разрезна линия. Леко напръскваме с вода отгоре с помощта на помпичка(ползвам пластмасова бутилка с помпа).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9PAHH85J0OLnh6r-U5QnFUMVztbla_0S6QtCRd_I0kEYPptveFCkRYlVFYxXevSHWcboqgnlE9z-BQRMBGQlIXIJvqwbj5-HCs9bKsAb1mCayzfzHgyEmQA3968MIXbaoQ7x1zWlGoKC/s1600/IMG_bread11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9PAHH85J0OLnh6r-U5QnFUMVztbla_0S6QtCRd_I0kEYPptveFCkRYlVFYxXevSHWcboqgnlE9z-BQRMBGQlIXIJvqwbj5-HCs9bKsAb1mCayzfzHgyEmQA3968MIXbaoQ7x1zWlGoKC/s640/IMG_bread11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Печем 10 минути на максималната темпeратура (при мен 270), после около 35-40 минути на 200 градуса. Охлаждаме около два часа и можем да му се насладим....<br />
<a href="http://www.browneyedbaker.com/rustic-italian-bread/">Източник</a><br />
<br />
Тъй като преди време забравих бурканчето с квас в кухнята и пътувах, квасът се беше развалил и реших да се върна за известно време към употребата на добрата стара мая. Вече повече от десет пъти правя този хляб и наистина ни допада много. </div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-34654017107387800032016-08-22T20:38:00.000+03:002016-08-22T20:38:18.647+03:00Сиропът от смокинови листа на Йоли - класика в жанра!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Преди няколко години ходих при едни баби в село Созополис в Гърция. От името му става ясно, че жителите му са преселници от нашия Созопол. Има едни времена на Балканите, когато след разни международни договори вълни от хора се изселват. И на Балканите обикновено всеки народ си говори само за собствените бежанци, забравяме, че трагедиите са общи.<br />
Та като се видяхме с бабите, първо трябваше да ме нагостят. Оправдавах се, че изпитвам само жажда и ми е нужно нещо разхладително, а не искам храна. Та веднага ми предложиха от сиропа от смокини, разреден с ледена вода и доста лимон. Все си мислех, че от записаната рецепта нещо премълчават, не можех да си представя, че това вълшебство се постига само с листа от приказния плод. Записах я, после се улисах в разговора с тях, събрах си техниката и тръгнах обратно. Като се сетих за рецептата, никъде не успях да я открия. И после...ами това всички го знаете... <a href="http://yoli-www.blogspot.bg/2015/08/blog-post_6.html">Йоли</a> публикува сиропа и едва дочаках нужната бройка с листа....И, да, безкрайни благодарности за споделянето, Йоли!<br />
Рецептата....ако някой още не е научил какво трябва и как се приготвя....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_NgiFceckambZ4A5AU2ibQ5LEtunF2Uh7SwalMvgfBW4GYHlFj4VtPlkIbLjY9uU4E_c-KmeCNsCAxK3A-IaHtBXRl3cBWLPzZRQ2TiKy1uNXIzmtcl_1r3OnAaS4Sxf8dhKUlYesysP/s1600/IMG_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_NgiFceckambZ4A5AU2ibQ5LEtunF2Uh7SwalMvgfBW4GYHlFj4VtPlkIbLjY9uU4E_c-KmeCNsCAxK3A-IaHtBXRl3cBWLPzZRQ2TiKy1uNXIzmtcl_1r3OnAaS4Sxf8dhKUlYesysP/s640/IMG_1a.jpg" width="398" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
<b><br /></b>
30 смокинови листа без дръжки<br />
1 литър вода<br />
1 кг захар<br />
пакетче лимонтузу<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghjGGfyyv8weLZo-m3r_lzUdCjYL2-qBQV7dk8D7H_R87HMGOLljpshXcKnzjfNkeeUiCR-c65JYE2DX1GJdaBueel2POsyQTpS7-89Wnh57TLe1aNWglwa-Qr93n-HeniHDfIUeqlZ4HU/s1600/IMG_3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghjGGfyyv8weLZo-m3r_lzUdCjYL2-qBQV7dk8D7H_R87HMGOLljpshXcKnzjfNkeeUiCR-c65JYE2DX1GJdaBueel2POsyQTpS7-89Wnh57TLe1aNWglwa-Qr93n-HeniHDfIUeqlZ4HU/s640/IMG_3a.jpg" width="486" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
Измитите листа се заливат с водата и се варят 20 минути. Охлаждат се. Отстраняваме листата и прецеждаме. Добавяме захарта и варим в съд без капак до леко сгъстяване за 30 минути. На финала добавяме лимонтузуто, насипваме с сухи бутилки и затваряме.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKIs9bbb1P_FY9Rk7kTUtoXLsVJF0KUP14qSW27fLzpEgksvheKiPBtEsZpl2izqhhfPESEGnFFWv9gY_U1NoP9RilnqoyZ3gHH-F0kh826ZXawgP4DfvDp22pvz4weXyUNjvWC3AHSL4/s1600/IMG_2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKIs9bbb1P_FY9Rk7kTUtoXLsVJF0KUP14qSW27fLzpEgksvheKiPBtEsZpl2izqhhfPESEGnFFWv9gY_U1NoP9RilnqoyZ3gHH-F0kh826ZXawgP4DfvDp22pvz4weXyUNjvWC3AHSL4/s640/IMG_2a.jpg" width="456" /></a></div>
<br />
<br />
Поднасяме според наличното, според въображението и нагласите - кеф ни само с бистра водица, ако искаме малко лимонче и китка мента, може много лед....въобще както ви се харесва!<br />
И не правете само една доза, никак не е достатъчна, особено ако ароматът на смокини пленява сетивата ви!<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #7a7a7a; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; line-height: 26px; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #7a7a7a; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; line-height: 26px; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #7a7a7a; font-family: "Open Sans"; font-size: 15px; line-height: 26px; margin-bottom: 15px; margin-top: 15px;">
<br /></div>
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-34761724627241183202016-08-21T20:25:00.002+03:002016-08-21T22:09:13.874+03:00Кейк с нектарини <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Има сладкиши, които много ни привличат. Още миналата година бях записала тази рецепта от блог (но не помня кой, въпреки търсенията ми). Харесвам джинджифил и реших да го пробвам. Но не съм очарована от наличието му в такова голямо количество, така че дори не е зле да си го спестите и от тестото и от топинга. Интересно, у дома се прие 50/50 процента. Половината фамилия е във възторг, другата хапна за проба...Ако сте големи любители на джинджифила в кейкове, може би ще ви хареса. Но аз лично няма да повторя...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz-lRtNiBZcNcnj4dtC3bKDSVJDD2WGWaE0qSPT3g0CXNWHAkxZcaJ3yA20OtUI60rWYiJSSeOjulCXG7Jcbb-46q2Co_eniXVxt71_MZ9rZzZotV-G2nLfy4tquMq8tlhhBiF0vyvvnaI/s1600/IMG_5142.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz-lRtNiBZcNcnj4dtC3bKDSVJDD2WGWaE0qSPT3g0CXNWHAkxZcaJ3yA20OtUI60rWYiJSSeOjulCXG7Jcbb-46q2Co_eniXVxt71_MZ9rZzZotV-G2nLfy4tquMq8tlhhBiF0vyvvnaI/s640/IMG_5142.jpg" width="484" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
120 гр масло<br />
170 гр захар<br />
2 яйца<br />
290 гр брашно<br />
2 ч.лъж. бакпулвер<br />
3 нектарини<br />
2 суп.лъж. настърган джинджифил (съветвам количеството да се намали и да е максимум половин чаена лъжичка)<br />
<br />
<b>Топинг:</b><br />
<b><br /></b>
3 суп.лъж. бадеми на люспи<br />
2 суп.лъж. захар<br />
1 суп.лъж. канела<br />
1 суп.лъж. индийско орехче (няма нужда от него)<br />
1 суп.лъж. смлян джинджифил - пудра(по-добре без него)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAijwBwn6GEyc69dlYcuvL4R2GsFY40TCBTCCxPpxO0Tk9SP9lDL3j5iYUWLN-_pB_lWNKjpBjwKRfSGON9r67xggWkpGfyOaTrTvUsVJXm1V_ajsjQuqPxDvN4KjdHYDRQ-vtYTAEWEne/s1600/IMG_5146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAijwBwn6GEyc69dlYcuvL4R2GsFY40TCBTCCxPpxO0Tk9SP9lDL3j5iYUWLN-_pB_lWNKjpBjwKRfSGON9r67xggWkpGfyOaTrTvUsVJXm1V_ajsjQuqPxDvN4KjdHYDRQ-vtYTAEWEne/s640/IMG_5146.jpg" width="482" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<br />
Разбиваме маслото със захарта, добавяме яйцата, брашното с бакпулвера. Получава се гъсто тесто.Загряваме фурната до 180 градуса. Сипваме сместа в намазнена форма, чието дъно е покрито с хартия за печене, заравняваме и нареждаме резенчетата нектарини. Разпределяме отгоре топинга. Печем 40 минути. Охлаждаме и можем да дегустираме!<br />
Вкусът би бил прелестен без джинджъра и индийското орехче, а канелата също трябва да е в по-малко количество, за да не се натрапва, все пак нектарините нямат силен аромат!</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-86187282293792301352016-08-18T15:53:00.002+03:002016-08-18T15:53:56.490+03:00Малинов сладкиш<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Шантава работа....най-сетне отпуск (поне за малко), за първи път не стягам багажи...Нали уж човекът беше Човек, когато е на път? Явно съм в отшелнически период и това ми допада. Мога да чувам мислите си, звездите изнасят представления всяка нощ пред взора ми, с интерес наблюдавам как живее всяка зелена частица около мен. Разхождам се по различни места, на които ме водят любимите ми автори . Чашата кафе сутрин не ми е нужна, за да вкара света в рамки, а просто да изпълня един сутрешен ритуал с ароматната течност, подсладена с лъжичка мед и омекотена с мъничко мляко.<br />
И сега иде ред на един ароматен и вкусен сладкиш:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zkQ0tmABxCRMRTnmxcJX6lDRbMpvWmPrwn_WDBO3hyphenhyphenb_7LGf8GwkPSsqgtI-W7FpPRghWw8s7CNilC0KLLUNdoRT7BgmtSZeYJcNzWvG9ILcLepzKpUR1thsJJPG9WfRm8fvjZN9WnCy/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8zkQ0tmABxCRMRTnmxcJX6lDRbMpvWmPrwn_WDBO3hyphenhyphenb_7LGf8GwkPSsqgtI-W7FpPRghWw8s7CNilC0KLLUNdoRT7BgmtSZeYJcNzWvG9ILcLepzKpUR1thsJJPG9WfRm8fvjZN9WnCy/s640/IMG_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b>Продукти за блат:</b><br />
4 яйца<br />
100 гр захар<br />
20 гр нишесте<br />
100 гр брашно<br />
щипка сол<br />
<br />
<b>Крем:</b><br />
500 гр извара<br />
100 гр захар<br />
600 мл сметана<br />
6 листа желатин<br />
шушулка ванилия<br />
<br />
<b>Заливка:</b><br />
500 гр малини<br />
3 суп.лъж. захар 1 пак. тортен гус<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYAm05nqJ_HuWD36Ph78_yXUmvIuvwCUIDyIJ-OZBrZvksA7jLyhuoH8vr4v8KHv5mI9ws2KBkoSLXW49NLPKym24ji2-p9_1sp4qpDQwPXtsP_ggze0QBv_FHbLnEvRMBLacdicM2fBI/s1600/IMG_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYAm05nqJ_HuWD36Ph78_yXUmvIuvwCUIDyIJ-OZBrZvksA7jLyhuoH8vr4v8KHv5mI9ws2KBkoSLXW49NLPKym24ji2-p9_1sp4qpDQwPXtsP_ggze0QBv_FHbLnEvRMBLacdicM2fBI/s640/IMG_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Разбиваме яйцата със захарта с миксер, добавяме солта, нишестето и брашното и разбъркваме с шпатула, за да не спадне сместа. Нагряваме фурната на 190 градуса (ако ползваме вентилатор, нагласяваме на 170 градуса), застиламе тавичката от фурната с хартия за печене и изпичаме за около 15 минутки. Охлаждаме и махаме хартията за печене. Разрязваме блата на две еднакви части.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiKAkGmBKwzmNxi_QZ5X7fydyxK_fWjMiF5siGkoHwchoPxQs2P1sTTCx0W0j3vzbp3n5pj_sm4dU1XR9g7r7Sgg891CABDSJgE5p_927M0wXPVMW8zvOQd5ZAVvyFkw_pyZ8XaLX9AiZ/s1600/IMG_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiKAkGmBKwzmNxi_QZ5X7fydyxK_fWjMiF5siGkoHwchoPxQs2P1sTTCx0W0j3vzbp3n5pj_sm4dU1XR9g7r7Sgg891CABDSJgE5p_927M0wXPVMW8zvOQd5ZAVvyFkw_pyZ8XaLX9AiZ/s640/IMG_4.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
Разбиваме изварата(забравих да кажа, че ползвам немски кварк, можете да го намерите в Хит, но със същия успех можете да замените със сметана, крем-сирене) със захарта, добавяме течната сметана, разтворения желатин и ванилията. Оставяме за кратко да се стегне леко в хладилника.<br />
<br />
Върху първия блат сипваме половината крем, поставяме втория блат и останалия крем. Нареждаме малините, заливаме ги с тортен гус (ползвала съм го и за рецептата за<a href="https://imishkova.blogspot.bg/2012/05/blog-post.html"> бърза ягодова торта</a>), охлаждаме и поднасяме!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn437Ev9SPYvZfsUGZbdgnaiLLJ4MHEUCu0VE7ahWg1mUUagDkcqSPe2376rHo1FenOtLXOZk28i_Jh2FGL5OQ1y8MOuebZeHE-ExAeFoeND87J62L0jsCSstIK1Unbs8Ia8hB81nUFf1r/s1600/IMG_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn437Ev9SPYvZfsUGZbdgnaiLLJ4MHEUCu0VE7ahWg1mUUagDkcqSPe2376rHo1FenOtLXOZk28i_Jh2FGL5OQ1y8MOuebZeHE-ExAeFoeND87J62L0jsCSstIK1Unbs8Ia8hB81nUFf1r/s640/IMG_5.jpg" width="482" /></a></div>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-81082697821866137872016-08-17T15:43:00.000+03:002016-08-17T15:43:10.308+03:00Сладкиш със сини сливи и разходка до Драгалевския манастир<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
В детските ми години мама често правеше един сладкиш с компот от кайсии. Сигурно няма дете, което да не е пробвало този десерт. Комай заради него се затваряха и доста буркани с компоти от кайсии. Е, харесвахме ги и разбити на нектар с пасатора, но главното предназначение си беше именно за сладкиша. Обичах най-много плодовете, които бяха поставяни в тавичката, обилно намазана с масло и захар, която се оставяше да се карамелизира във фурната и даваше прелестен карамелен вкус на кайсиите, дори винаги чоплех само тях.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegKuCwBgjRLnlLMbgac0Jj9ObMIpo7rb8-4XcoOPjycSN4fGsy2TY2CEsbYWCy6vLVhj-Nv5yRDd04sOMcKJwb1WkHpoMMqMpYK6GGQbbYhjjRyPPgcXWfiQIzijNbxT8kAyS5OO9wVDa/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegKuCwBgjRLnlLMbgac0Jj9ObMIpo7rb8-4XcoOPjycSN4fGsy2TY2CEsbYWCy6vLVhj-Nv5yRDd04sOMcKJwb1WkHpoMMqMpYK6GGQbbYhjjRyPPgcXWfiQIzijNbxT8kAyS5OO9wVDa/s640/IMG_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Сетих се за този сладкиш, но не запазих кайсии за зимата по какъвто и да било начин. Но намерих невероятни сливи и реших да ги ползвам за един бърз сладкиш.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Сладкиш със сини сливи</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Продукти:</b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b>За топинга:</b></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
4 суп.лъж. масло</div>
<div style="text-align: left;">
4 суп.лъж. кафява захар</div>
<div style="text-align: left;">
4 суп.лъж. месалосова захар</div>
<div style="text-align: left;">
13 сливи, разрязани на две</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>За тестото:</b></div>
<div style="text-align: left;">
3 яйца</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 ч.ч. захар ( и малко повече търпи)</div>
<div style="text-align: left;">
75 мл течна сметана (с толкова разполагах, останала от готвене)</div>
<div style="text-align: left;">
4 суп. лъж. заквасена сметана (също останала)</div>
<div style="text-align: left;">
4 суп. лъж. меко масло</div>
<div style="text-align: left;">
ванилия</div>
<div style="text-align: left;">
щипка сол</div>
<div style="text-align: left;">
1 1/2 ч.ч. брашно</div>
<div style="text-align: left;">
2 ч.лъж. бакпулвер</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 ч.лъж. канела</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQq1RvQ1DPi-qchv_mHsRyo41TiE74ieDEkUaiOUI05el82ATPalfAarFQpOHBgm_J_FXh3x-UJM4JAPMfN9UXleUSHPl7wOlhccJXIcC_8M4gKPK-QJgWIZ2Msf9-Fv73XsWaFx4DOIV0/s1600/IMG_5040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQq1RvQ1DPi-qchv_mHsRyo41TiE74ieDEkUaiOUI05el82ATPalfAarFQpOHBgm_J_FXh3x-UJM4JAPMfN9UXleUSHPl7wOlhccJXIcC_8M4gKPK-QJgWIZ2Msf9-Fv73XsWaFx4DOIV0/s640/IMG_5040.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
Застиламе тортена форма с диаметър 26 см. с хартия за печене. На дъното слагаме маслото, разтопяваме и сипваме захарта и меласата. Разтопяваме на фурната и нареждаме плодовете с разрязаната част надолу.<br />
Разбиваме маслото със захарта, добавяме едно по едно яйцата, течната и заквасената сметана, солта, брашното с бакпулвера, канелата и ванилията. Печем 45 минути в загрята до 18 градуса фурна. Оставяме да се охлади около 10-15 минути и обръщаме.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FlJWxufGaqxHL8EVF5Av4pcQOYKaQmdglB6fMAFhSFqwXkBoulaG1eMySxVC9fNgxwjAyYVyF9TTkosWr14v71940EcKpi8R6udOiLBsPLrLlE4vKDjAInUQAMpEulVMGkn9G3F1fFcZ/s1600/IMG_5041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FlJWxufGaqxHL8EVF5Av4pcQOYKaQmdglB6fMAFhSFqwXkBoulaG1eMySxVC9fNgxwjAyYVyF9TTkosWr14v71940EcKpi8R6udOiLBsPLrLlE4vKDjAInUQAMpEulVMGkn9G3F1fFcZ/s640/IMG_5041.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
И няколко фотоса от Драгалевския манастир, който е толкова близо до София и кара да се пренесем в други светове.<br />
Манастирът "Успение Богородично"(както се нарича сега, защото е имал други имена в миналото) е основан още по времето на цар Иван Александър. А цар Иван Шишман богато надарил манастира и от неговата Златопечатна грамота, дадена на манастира, научаваме повече за неговото положение. А този манастир е ставропигиален, подчинен директно на тогавашния патриарх Евтимий, освободен от данъци и такси. Манастирът е бил опожарен и запустял след превземането на София от османските войски. През 15 в. отново е бил съграден, а с дарения на множество люде е бил подновен, а църквата зографисана прелестно. Иконостасът е дело на майстори от Софийско, а Никола Образописов зографисва някои от манастирските икони. През 19 в. и 20 в. църквата е разширена. Днес старата част се реставрира и не е отворена постоянно за поклонници или туристи.<br />
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj56bvqHIft_cANTfBNNAgCmIP9EQ5Gcnz_vH-M_GIVqehhiJFctMtBsqswv6Lb53TZsUDZPJ-rMCKpRpI-BsOpFV1woCJV4UKSqJnp1_C0t-eANkOHgRSPigeZQOqNLz-hZem62NSqOZ8y/s1600/IMG_4944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj56bvqHIft_cANTfBNNAgCmIP9EQ5Gcnz_vH-M_GIVqehhiJFctMtBsqswv6Lb53TZsUDZPJ-rMCKpRpI-BsOpFV1woCJV4UKSqJnp1_C0t-eANkOHgRSPigeZQOqNLz-hZem62NSqOZ8y/s640/IMG_4944.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsWN01oGNDtT_oG7ppgWgY5qqDj5uAbJtstWoQA88cUkpDEcJMmidJPfso919GaAF1HWVnLwHfydts2KXeLjskmHwHUwHZT4BvKhbxwhoPPhAsffCWvtxkfPrSDGTSousog-qHMKsPI8yp/s1600/IMG_4945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsWN01oGNDtT_oG7ppgWgY5qqDj5uAbJtstWoQA88cUkpDEcJMmidJPfso919GaAF1HWVnLwHfydts2KXeLjskmHwHUwHZT4BvKhbxwhoPPhAsffCWvtxkfPrSDGTSousog-qHMKsPI8yp/s640/IMG_4945.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v8xrTymsVnl8998VVOVbiV1oKdeFdflH3gojBjEm8G9R2c7PITHh2Ph97_IGmMUbVaff6Mmi93RuyHxSKVUWP9bMejGciyZ1UEkSZmkDAym8UnSRZmsMcsK4sGw1rI5ha1TEzFKjlGit/s1600/IMG_4947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v8xrTymsVnl8998VVOVbiV1oKdeFdflH3gojBjEm8G9R2c7PITHh2Ph97_IGmMUbVaff6Mmi93RuyHxSKVUWP9bMejGciyZ1UEkSZmkDAym8UnSRZmsMcsK4sGw1rI5ha1TEzFKjlGit/s640/IMG_4947.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhES_WXYEebTl2vV7KNAK3pKUJj9tD5BXo9TdrgaW4VVuTiKFj7MwGKYw-b4s2LwoaIkPhERPyljeL3UzhB-OCXI-JBVZgXbxCi7DDBVszvR4_V1EMkUKv5XF-1c7ZaV3qeWmZzvnXqPITo/s1600/IMG_4948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhES_WXYEebTl2vV7KNAK3pKUJj9tD5BXo9TdrgaW4VVuTiKFj7MwGKYw-b4s2LwoaIkPhERPyljeL3UzhB-OCXI-JBVZgXbxCi7DDBVszvR4_V1EMkUKv5XF-1c7ZaV3qeWmZzvnXqPITo/s640/IMG_4948.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUKlAU4DlKa1FyBdW1xFbngnLPWFghWMdZ1vNF725Of7_xXrXb4qUYV8HUhLM465xO3X387Wd42bCnxf4Lq3wypd7DO4zTaG10cQkCTXTFL63EPPv5DcKukbfh2NGNj2jl3wQMGMPtkX6/s1600/IMG_4949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUKlAU4DlKa1FyBdW1xFbngnLPWFghWMdZ1vNF725Of7_xXrXb4qUYV8HUhLM465xO3X387Wd42bCnxf4Lq3wypd7DO4zTaG10cQkCTXTFL63EPPv5DcKukbfh2NGNj2jl3wQMGMPtkX6/s640/IMG_4949.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQmPjwsiM0Y0LLyFCR9i966jzXTyoTqBEJVvYnsu-ghbFDt1sD5b7eBxxUcZmsOMlAquQR7YBENKztNtzaS205KlWlYlAtkjUMe7LnX9ejLUb-a7VU1GOra-t6tkc-DweoVLV-_7bcsge/s1600/IMG_4951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQmPjwsiM0Y0LLyFCR9i966jzXTyoTqBEJVvYnsu-ghbFDt1sD5b7eBxxUcZmsOMlAquQR7YBENKztNtzaS205KlWlYlAtkjUMe7LnX9ejLUb-a7VU1GOra-t6tkc-DweoVLV-_7bcsge/s640/IMG_4951.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuLl403MC7rVjsXigExVSXPw1C9bRSGWITPcusw6Ruh1z7eRkTH2gElv5NV4KJuJjgiQGju8ear4II4ZWIzWomoCSAfZJI0ZxPuPGfZqYbWL1KnMd7L9ef6rxPkHE94W-6VzHoC48b9lF/s1600/IMG_4952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuLl403MC7rVjsXigExVSXPw1C9bRSGWITPcusw6Ruh1z7eRkTH2gElv5NV4KJuJjgiQGju8ear4II4ZWIzWomoCSAfZJI0ZxPuPGfZqYbWL1KnMd7L9ef6rxPkHE94W-6VzHoC48b9lF/s640/IMG_4952.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Това е резиденция на Патриарха, заедно с хотелска част</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5tmnjtMi3XLhUcOTEXbpXIPIB1ZeOQ5VVK1uyirzGyXGL8jVkA999JLUW8cLWg8xKWhXdmMFlpBaV9WlbueCesgngD1khNr_6NePMuyChLhiNwlwUDJRsE-V8EXCvFgFHJ1QdK-d7izt/s1600/IMG_4956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5tmnjtMi3XLhUcOTEXbpXIPIB1ZeOQ5VVK1uyirzGyXGL8jVkA999JLUW8cLWg8xKWhXdmMFlpBaV9WlbueCesgngD1khNr_6NePMuyChLhiNwlwUDJRsE-V8EXCvFgFHJ1QdK-d7izt/s640/IMG_4956.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Портата към старата църква</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTVSfwrpMlTAcX9OtTf-GiDCxahGic3XI4720LJxEql13glaiXiPHz-hCInqqlrHuw5e_3G7pUv8qrL-abA5nVCFCEEJGPVI-a9P1tAJ6c8J4JXXPikvHjzJfyYFBWnJzci0z5DlM1bGf/s1600/IMG_4957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTVSfwrpMlTAcX9OtTf-GiDCxahGic3XI4720LJxEql13glaiXiPHz-hCInqqlrHuw5e_3G7pUv8qrL-abA5nVCFCEEJGPVI-a9P1tAJ6c8J4JXXPikvHjzJfyYFBWnJzci0z5DlM1bGf/s640/IMG_4957.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfJJSXTYSkvlZhVtyt8Owi3jfj3QvLIdY4Sij6tHf9ezJk8xgRH8tzL7jqbsQMZJvO7W0csp0aRdoBzvoW_Bb_I4vjmZiv8zOE4Emw8kirk1wjbctu0LJdohMWgLU7iWsBqd1yitqjNSz/s1600/IMG_4958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfJJSXTYSkvlZhVtyt8Owi3jfj3QvLIdY4Sij6tHf9ezJk8xgRH8tzL7jqbsQMZJvO7W0csp0aRdoBzvoW_Bb_I4vjmZiv8zOE4Emw8kirk1wjbctu0LJdohMWgLU7iWsBqd1yitqjNSz/s640/IMG_4958.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyTF3owSoFV96MGSApJtaXooam5sAga2aM02WCuDe0kWy6tLVli-HTlx4d02IUzkoAOsmRUpv87eQa4FZMXtA5bB0bVpysOn1Y_8dxVmA_dkJFi5BFXINpDpvIm7Vp5oEXkIIlVJrQULh/s1600/IMG_4960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyTF3owSoFV96MGSApJtaXooam5sAga2aM02WCuDe0kWy6tLVli-HTlx4d02IUzkoAOsmRUpv87eQa4FZMXtA5bB0bVpysOn1Y_8dxVmA_dkJFi5BFXINpDpvIm7Vp5oEXkIIlVJrQULh/s640/IMG_4960.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiVhJwHferYL9583tC4mRfG4R2XZFCKsg6PkAkO-NwJarSuAmGdg7prb1QQHUafWelS9w1gexLq7mO9E7c4-kb69z7wMSFMfqSO4wLsV9bWKTMS_2JW7bc90SjeDVu7_mvoyDU-k0EjXz/s1600/IMG_4962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiVhJwHferYL9583tC4mRfG4R2XZFCKsg6PkAkO-NwJarSuAmGdg7prb1QQHUafWelS9w1gexLq7mO9E7c4-kb69z7wMSFMfqSO4wLsV9bWKTMS_2JW7bc90SjeDVu7_mvoyDU-k0EjXz/s640/IMG_4962.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkfaI-68RvInbBfY73ApgDWBXw928n1pFzubsALXxKcI6HdRPSbYLH4xs1m-dvmFLY1_gAaEnyU-IDGaSST_ZsR-KSqmvAfa_RI3pEgxgjmd-8HDa4SjOezorgjI8k2-nzE0JvD763ZS4/s1600/IMG_4964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkfaI-68RvInbBfY73ApgDWBXw928n1pFzubsALXxKcI6HdRPSbYLH4xs1m-dvmFLY1_gAaEnyU-IDGaSST_ZsR-KSqmvAfa_RI3pEgxgjmd-8HDa4SjOezorgjI8k2-nzE0JvD763ZS4/s640/IMG_4964.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
И на финала страхотната старонемска овчарка Хектор, която пази манастира:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTV6XnEVcudDK7Yxiv3GQD7dpivg_yA1RpFVYl2kNOIq5UzzY_glfWBJK_YMkGvaen8RrLKK8Y3soM83lhkMD3ALwMwlZDfvgoq_FGVMFPTaKdsW8Wa6plCvAPoxHPfo5GRPP2hZs1PkuS/s1600/13731050_10206685359158177_7658990137831587877_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTV6XnEVcudDK7Yxiv3GQD7dpivg_yA1RpFVYl2kNOIq5UzzY_glfWBJK_YMkGvaen8RrLKK8Y3soM83lhkMD3ALwMwlZDfvgoq_FGVMFPTaKdsW8Wa6plCvAPoxHPfo5GRPP2hZs1PkuS/s640/13731050_10206685359158177_7658990137831587877_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="fullpost"><br /></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-84791328599237492542016-08-14T20:48:00.002+03:002016-08-14T21:58:38.873+03:00Гриловани патладжани с доматен сос и малиновия оцет на Пепи<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Времето е адски променливо и знойните дни се редуват вече с прохладни нощи. Слънцето няма вече толкова силни лъчи, а когато усещаме приближаването на края на лятото, ни се иска да запазим цветовете и ароматите му. По пазарите е пълно с цветни сергии, в градината ми все още броя узрелите зеленчуци....Ама как другояче да е....все пак сме си на 900 метра надморска височина....Но и това си има своеобразно очарование!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNlmnd08B9O1_aZ46OJSt0ASNCK7m5et0g2uGcwirGMsnnPNd1ip8aK8L3G8pDO_Ge2Rxl6NoNWYtpV63vFJ7YYhahSsGVcnwykxB5k5XUYzFmJADXWpdRxERaepu-8ephYVXhWT53vG7z/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNlmnd08B9O1_aZ46OJSt0ASNCK7m5et0g2uGcwirGMsnnPNd1ip8aK8L3G8pDO_Ge2Rxl6NoNWYtpV63vFJ7YYhahSsGVcnwykxB5k5XUYzFmJADXWpdRxERaepu-8ephYVXhWT53vG7z/s640/IMG_1.jpg" width="640" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Имах зверски шантава седмица, уж първата от отпуск, а пък се навървиха разни работи, някакви служебни срещи, успях да се надуя след целувка от един комар, та да ми държи влага два-три дни...Приготвих доста неща, нито едно не сколасах да снимам, защото винаги имаше чакащи озверели от глад домашни или гости. Ама значи така е трябвало....Ама пък успях да видя метеоритни дъждове и падаща звезда, пожелах си нещо, а дано, ама надали....бабини деветини, ама да не съм и аз назад....<br />
Но време е за рецептите, ако вече не сте се отказали да четете....<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Гриловани патладжани с доматен сос</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Продукти:</b><br />
1 кг домати<br />
голяма глава лук, нарязана на ситно<br />
3-4 скилидки чесън, нарязан<br />
малко зехтин<br />
магданоз<br />
риган<br />
босилек<br />
1 кг патлажани<br />
сол на вкус<br />
щипка захар<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
Обелваме патладжаните, нарязваме ги на филии, посоляваме и оставяме да си пуснат горчивия сок.<br />
Нарязваме лука и чесъна, задушаваме за кратко в зехтина, докато усетим приятен аромат, сипваме обелените и нарязани домати, посоляваме и пускаме малко захар, за да смекчи киселината на неузрелите до край домати. Варим на слаб огън 10-15 минутки, пасираме и сипваме нарязаните билки. Отстраняваме от огъня.<br />
Патладжаните топваме леко в мазнина (зехтин или олио), гриловаме върху тигана и от двете страни. <br />
Нареждаме в чиниите грилованите патладжани, заливаме със сосчето и се нареждаме около трапезата....Доста хлебче може да се потопи в сосчето....<br />
<br />
И като ще да пазя ароматите на лятото, няма как да не покажа и <a href="http://pep-4o.blogspot.bg/2012/08/blog-post_29.html">малиновото оцетче на Пепчо</a> - правих го миналата година, но не намирам снимката. Не съм правила промени, можете да научите от нейното местенце как става, само добавих и шепичка ягодки, които дадоха още по-богат букет от аромати...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTfSr0TyWR8c0SVku4M1mpQ9UWAJmobH9F8f2vmTEZIBZrKpNrycH6gwX9RfAq2qqID9c99RybRGhR2yMKC7IwGKdyf0hQwlP8vX-rjKoQwNTXDO9J2nP6xOHvBmLCiYFSHLf__bZUbCr/s1600/IMG_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTfSr0TyWR8c0SVku4M1mpQ9UWAJmobH9F8f2vmTEZIBZrKpNrycH6gwX9RfAq2qqID9c99RybRGhR2yMKC7IwGKdyf0hQwlP8vX-rjKoQwNTXDO9J2nP6xOHvBmLCiYFSHLf__bZUbCr/s640/IMG_5.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-54926545379173385902016-06-25T18:05:00.000+03:002016-08-21T22:08:55.130+03:00Безглутенова пица с блат от тиквички<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
След зимния вариант за пица с блат от карфиол най-сетне дойде ред и на летния - с тиквички. Можем да хапнем от нея, без притеснения от тесто, защото брашно в рецептата няма. Оказа се, че блатът дори няма нужда от обръщане, за разлика от карфиоления.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpKaD0nocPK7e3ysmg4bAiiHK-DTTh8q5qnqSaAIy-SXqLnV4ROd0PcZ1D9aXQku9yHPuPFVay6loUDfX34DLNoQgX4BwaL7OSv3oMhs25V9he7-HUMam7xj6__yeZlk5AY71t0o_jUwj9/s1600/IMG_13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpKaD0nocPK7e3ysmg4bAiiHK-DTTh8q5qnqSaAIy-SXqLnV4ROd0PcZ1D9aXQku9yHPuPFVay6loUDfX34DLNoQgX4BwaL7OSv3oMhs25V9he7-HUMam7xj6__yeZlk5AY71t0o_jUwj9/s640/IMG_13.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b><br /></b>
<b>Продукти за блата:</b><br />
5 тиквички<br />
4 яйца<br />
200 гр настърган кашкавал<br />
малко сол/ на вкус<br />
<b>За плънката:</b><br />
Колбас<br />
Доматено пюре<br />
Нарязани гъби<br />
колбас<br />
Настърган кашкавал<br />
тънки полумесечета лук<br />
кръгчета патладжан<br />
около 3 суп.лъж. нарязани риган, мащерка и босилек<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_wgyPhnmmeNYdVfbkLwlCY2pgOaW-_aOrrSgxedEpaokOq76OiuqfGCFtmm3TCek_pQW9kN25_XeWUvN3EpPxe_bvkX53f1l9eCvR2GoiJLpTKtRYqYQVh3jxHQ1tU9AvJjrbUIo_r_0/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_wgyPhnmmeNYdVfbkLwlCY2pgOaW-_aOrrSgxedEpaokOq76OiuqfGCFtmm3TCek_pQW9kN25_XeWUvN3EpPxe_bvkX53f1l9eCvR2GoiJLpTKtRYqYQVh3jxHQ1tU9AvJjrbUIo_r_0/s1600/cats.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Смесваме ги с яйцата и настъргания кашкавал. Загряваме фурната на 180 градуса. Оформяме блата върху хартия за печене и печем около 20 минути. Охлаждаме леко, мажем с доматено пюре, нарязаните билки, гъби, салам/веган-вариант с патладжан, ръсваме малко лук, настъргания кашкавал и печем още 15-20 минути. Плънката е въпрос на личен избор, подправките също....<br />
У дома пицата е поднесена заедно с малко печени със зехтин и билки обикновени и сладки картофи, което си е странна комбинация, както и да го гледаме...<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-44245964369797972822016-06-24T13:54:00.000+03:002016-06-24T13:54:30.605+03:00Еньовден<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> Днес християнската църка отбелязва рождението на Св. пророк Йоан Кръстител, а денят съвпада с лятното слънцестоене. Днес е най-дългият ден в годината, та трябва да намерим време за доста неща....</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPLVHEBRP0DiwnIrpix8uqhKUAIvCTn270h9eLvQJfGNFEaIkVUWwOzcdp3MmtImCDFaQYi7r0YrKhdN8lU5VTW8o7egrec3XI4SC0YVNXIKElVThQFJxP4pQb2RGeurujVJvkKmLaxBBA/s1600/IMG_4750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPLVHEBRP0DiwnIrpix8uqhKUAIvCTn270h9eLvQJfGNFEaIkVUWwOzcdp3MmtImCDFaQYi7r0YrKhdN8lU5VTW8o7egrec3XI4SC0YVNXIKElVThQFJxP4pQb2RGeurujVJvkKmLaxBBA/s640/IMG_4750.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> А по народному денят е </span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Еньовден. Днес Слънцето е най-силно и предава силата си на билките и водата. Вече е вървяло дълго по своя път, стигнало е до лятото, спира за малко да почине на небето, потрепва, поиграва и после ще тръгне обратно по пътя си към зимата....Къпе се в реките и езерата, прави водите им лековити за хорските болести. Та народната вяра казва, че рано зарана трябва да се посрещне изгрева, да се отъркаляме за здраве в росата. Посрещнах зората, а от прозореца на таванската стая помахах на слънцето за поздрав. А като нямаше време за ходене по гората за билки, реших че силата на градинските трябва да бъде запазена за зимата и набрах китки от мащерка, мента и мурсалски чай. Малка китчица вързах при входната врата, за да пази от злини дома и да помага срещу болести и магии.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LgJ2O4IlFIpN-vX6oc8MzI1nHheuj7tRiusVR03Upxe_I_riQRICNaRAWZHqWHcpv5KdUSKr96H-hSXZlm55RY_-Kr-fdzbetMbgMgJr-Z05xRDvLP7OA7ZkTiOql5I6-JQU1fc4P5u6/s1600/IMG_4751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5LgJ2O4IlFIpN-vX6oc8MzI1nHheuj7tRiusVR03Upxe_I_riQRICNaRAWZHqWHcpv5KdUSKr96H-hSXZlm55RY_-Kr-fdzbetMbgMgJr-Z05xRDvLP7OA7ZkTiOql5I6-JQU1fc4P5u6/s640/IMG_4751.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">И нещо много забавно - някога иманярите виждали пламъци в нощта срещу празника и после на това място откривали имане....Аз пламъци не видях, но почти в полунощ в близост до оградата на къщата наблюдавах ято играещи си светулки, които ме забавляваха и играеха вихрен танц. Ако има мераклии да потърсят имане на това място, предоставям лопати всякакви! </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 20px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-Fhum73cbZzPYg7zeABTGlQJ58cEvjXXZuVGvsoQ2B5jVusEi1RO7EPue8Xp5CUPfLu4omiwogjmPWaXv_DMzY4eu0A2HSvoLyrQx4Y1ezdh_IS5vhEeFdAn-018ZHF9yHF5yPrhX4nR/s1600/IMG_4752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-Fhum73cbZzPYg7zeABTGlQJ58cEvjXXZuVGvsoQ2B5jVusEi1RO7EPue8Xp5CUPfLu4omiwogjmPWaXv_DMzY4eu0A2HSvoLyrQx4Y1ezdh_IS5vhEeFdAn-018ZHF9yHF5yPrhX4nR/s640/IMG_4752.jpg" width="484" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 10px;">
<br /></div>
<div class="jp-audio jp-player" id="jp_container_2012145" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AudioObject" style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, "Nimbus Sans L", sans-serif; font-size: 1em; line-height: 1.6; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px 20px 10px; position: relative; z-index: 2;">
</div>
<div class="jp-jplayer AudioPlayer " id="jquery_jplayer_2012145" style="background-color: black; height: 0px; width: 0px;">
</div>
<div style="margin: 0px 0px 10px;">
</div>
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-70994201339193655772016-06-22T16:04:00.001+03:002016-06-22T16:04:16.067+03:00Кейк с ревен и кокосови стърготини<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Като бях малка, у дома имаше една грамофонна плоча, която баща ми пускаше. Та герой на име Мирча Кришан все говореше за краставицата и как тя съдържа 99% вода, независимо за какво го питаха. Друго нищо не съм запомнила от цялата тази лакърдия, ама сега се сетих за него и способността му да направи връзка между всяко нещо и краставицата...<br />
Аз да не съм по-назад, ще трябва да ме свързват с ревена по това време....А откакто прочетох, че се ползвал в борбата срещу затлъстяването, имам оправдание да приготвям десерти с него (е, без да отчитам другите добавки или просто си затварям очите за тях).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9sDoeMCE3yepmniDjdl_gWwhgByJaW2FkZNbhShGIz3yk4R8CvnbPt11cwKU6D4-OB4JUKCKWzl_hxUPLuUP9_zDWpTi5hyphenhyphengWYXFUPhvuz5n7YmQ9j9yQ17mSqSEkrrl3gkMUpFEl5ykB/s1600/IMG_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9sDoeMCE3yepmniDjdl_gWwhgByJaW2FkZNbhShGIz3yk4R8CvnbPt11cwKU6D4-OB4JUKCKWzl_hxUPLuUP9_zDWpTi5hyphenhyphengWYXFUPhvuz5n7YmQ9j9yQ17mSqSEkrrl3gkMUpFEl5ykB/s640/IMG_4.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Толкова харесвам вкуса на този зеленчук, че реших непременно да го завъдя в градината. То не бяха семена от Италия, от Германия, на финала и от България, ама ядец....не ще да остане в градината и туй-то...Не ми се иска да приема, че климатът е виновен, ама може и да се окаже невъзможна мисия...<br />
Ама поне да го изпробвам във всички обичани варианти, а живот и здраве следваата година ...отново...<br />
Да видим рецептата днес:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Кейк с ревен и кокосови стърготини</b></div>
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
3 яйца<br />
1 ч.ч. захар<br />
1 3/4 ч.ч. брашно<br />
1/2 ч.ч. кокосови стърготини<br />
1 1/2 ч.лъж. бакпулвер<br />
щипка сол<br />
5-6 ягоди<br />
2 суп.лъж. кокосово масло<br />
3/4 ч.ч. кокосово мляко<br />
2 суп.лъж. смлени бадеми<br />
3 стръка ревен, почистен от жилите и маринован за около час с 2 суп.лъж. захар<br />
около 3 суп.лъж. филирани бадеми за поръсване<br />
1 суп.лъж. кокос за поръсване отгоре<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehY9m_2Q7tjIKi5xebgipkXKmEXfvdYh9LxcMjXbw9twjCu6syplwIXdNKaqN2S4ZdbxIRtYmSOc3gePTYO8iXt1Wq-woTdJcBMNkwiidlfB9DaJChXRHjDnq3Tqy1W3jPCXLWHhBISlE/s1600/IMG_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehY9m_2Q7tjIKi5xebgipkXKmEXfvdYh9LxcMjXbw9twjCu6syplwIXdNKaqN2S4ZdbxIRtYmSOc3gePTYO8iXt1Wq-woTdJcBMNkwiidlfB9DaJChXRHjDnq3Tqy1W3jPCXLWHhBISlE/s640/IMG_3.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Приготовление:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме кокосовото масло и млякото, смлените бадеми, брашното с бакпулвера и солта, кокосовите стърготини и нарязаните на парченца ягоди.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Намасляваме тавичка, изливаме сместта,наръсваме я с кокос и филирани бадеми, в краищата на формата нареждаме ревена и печем 35-40 минути в загрята до 180 градуса фурна.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgetGcn-0P3JZZ00BA35ei5L8q8I7itSasnkJolRvz7oAIOOiy2-7dt1e5mg2UDDXKZ22x2DqUUQeq7xVVmtUhp27qo-2nmO4bk3GuaGCJHu9s3VzFTm_galFXvuYiLHTlgm25T31mF2uTv/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgetGcn-0P3JZZ00BA35ei5L8q8I7itSasnkJolRvz7oAIOOiy2-7dt1e5mg2UDDXKZ22x2DqUUQeq7xVVmtUhp27qo-2nmO4bk3GuaGCJHu9s3VzFTm_galFXvuYiLHTlgm25T31mF2uTv/s640/IMG_1.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<span class="fullpost">Охлаждаме сладкиша и поднасяме!</span><br />
<span class="fullpost">Да ви е сладко!</span><br />
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-19173416103291377002016-06-20T20:58:00.000+03:002016-06-20T21:01:34.730+03:00Бърз плодов десерт с изцедено кисело мляко, маскарпоне и дулсе де лече<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Казах вече, че напоследък времето е доста кът. А и като се позагря така изведнъж, това налага въвеждане на промени в готварските навици. Това обаче не спира мераците ни за някакъв десерт. Откривам насладата от откъсването на плод от градината, то не че друго освен ягоди и малини има в нашата градина, ама си е голям кеф....<br />
Странно ми е да приготвям неща за двама, а и навикът ми липсва. До момента винаги съм готвила минимум за четирима, а сега има промяна. Дечурлигата непрекъснато обясняват, че не е редно да правя толкова сладкиши, защото ще пълнеят. Е, разнасях разни кутии насам-натам, ама започвам да търся и други варианти - за нещо бързо, даващо сладост, не толкова калорично, с наситен плодов вкус, с аромат, носещ симфония от свежи нотки. Е, нуждаех се от<br />
нещо, което да подсили вкусовете, да ги обедини и да им позволи да се разгърнат напълно...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QDs1ASD7OcpLtyNsKeZub9aBBwFSlcGe4vfKXqnxJWkcMb2m7Hy4YuZ9-asLzyvjHpqvrlTWNfvR6RbeFi0zmNymhCMKK6nrO-c0rdomPLUU58yt90FDbuWSCbgCzlDgx89CCju1Go1c/s1600/IMG_4554-Recovered.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QDs1ASD7OcpLtyNsKeZub9aBBwFSlcGe4vfKXqnxJWkcMb2m7Hy4YuZ9-asLzyvjHpqvrlTWNfvR6RbeFi0zmNymhCMKK6nrO-c0rdomPLUU58yt90FDbuWSCbgCzlDgx89CCju1Go1c/s640/IMG_4554-Recovered.tif" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">И като капак на всичко, това е десерт от типа "почисти хладилника" - обединяваме 5 суп.лъж. изцедено кисело мляко, 3 суп. лъж. дулсе де лече и две суп.лъж. маскарпоне. Объркваме всичко, слагаме в чашки, нарязваме плодове, декорираме с мента, резен лимон и малко цветчета от бъз. Оставяме за час в хладилника, грабваме лъжичките и се наслаждаваме на вкуса...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPOOdUMxEhTPFiK8hRF79B2IURWxTEnDK3kUSu22Q_Xwb6wTBvT588ZAlRWJD5PoNCbxun4P1zhbO0mVri77Pn417N4eIVNtlGS0WNPO7byNU8wSiAx3DiFYIUF__FAWDuGmHsTpmhzlgH/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPOOdUMxEhTPFiK8hRF79B2IURWxTEnDK3kUSu22Q_Xwb6wTBvT588ZAlRWJD5PoNCbxun4P1zhbO0mVri77Pn417N4eIVNtlGS0WNPO7byNU8wSiAx3DiFYIUF__FAWDuGmHsTpmhzlgH/s640/IMG_1.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
На практика рецепта за десерта няма, комбинират се налични продукти, а насладата е гарантирана!</div>
<span class="fullpost"><br /></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-10482316679293879802016-06-13T18:06:00.000+03:002016-06-13T18:11:01.089+03:00Аспержи с пармезан<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"> Аспержите са едни от най-старите
култивирани растения. Използвали ги още в древен Египет. Гръцкият лекар
Хипократ (онзи, чиято клетва лекарите полагат в началото на кариерата си) ги
препоръчвал на своите пациенти с наднормено тегло и кожни проблеми. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Доказано е, че консумацията им стимулира
дейността на черния и белия дроб, на бъбреците. Да не подценяваме и това, че съдържанието на калории при тях е ниско</span><span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , sans-serif; font-size: 12.5pt;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"> Скептиците веднага ще кажат: „Баба ти
все аспержи е яла!”, „Престанете с тези екзотични продукти!”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"> Ама баба ми наистина е яла аспержи. Спомням
си, че преди мноооого години четях нещо и се чудех какъв ли вкус има този зеленчук
и се оказа, че баба ми има отговор. Моментално ми разказа какъв е вкусът им,
какво са готвели с тях, а аз я гледах недоверчиво, чудех се дали не си фантазира. Защото това беше четиво за далечна страна, отвъд Желязната завеса, където в моето детско съзнание имаше чудновати неща, дето няма как да ги има у нас. Ама не съм била права в съмненията....</span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"> Преди 9.09.1944 г. България
е била най-големият производител на аспержи в Европа. След т.нар. „деветосептемврийска революция”, която си е просто един преврат, нечий болен
мозък е решил, че аспержите са буржоазен </span><span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , sans-serif; font-size: 16.6667px;">продукт </span><span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , sans-serif; font-size: 12.5pt;">и просто се спира производството им.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Е, сега май отново има български
производители, но дали този зеленчук ще се завърне в кухните ни, никой не
знае, времето ще покаже..<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Днешната рецепта за аспержи е от онези с
описанието „бързо, лесно и вкусно". </span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIwV7118USQeKkjdrYTxZnTcOW8EBhC7r2OzJI8WNuAuIVymFvIe0s7OlEsK5spxce0j-UzKVxHuWnkszlOduvPA8nivaTeyBzxHCBIMOhCJP4T1Q6rzRaJM3O0n6fhgLUQn6QLipQD3o/s1600/IMG_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGIwV7118USQeKkjdrYTxZnTcOW8EBhC7r2OzJI8WNuAuIVymFvIe0s7OlEsK5spxce0j-UzKVxHuWnkszlOduvPA8nivaTeyBzxHCBIMOhCJP4T1Q6rzRaJM3O0n6fhgLUQn6QLipQD3o/s640/IMG_1.jpg" width="482" /></a></div>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Видях я преди доста време в <a href="https://www.youtube.com/watch?v=irlnZjaQSwE">канала на Лаура</a> Витале и оттогава често я приготвяме у дома. Подходяща както за основно ястие, така и за мезе. Свещичките аспержи са крехки, а вкусът им наистина се развива от добавянето на зехтина, черния пипер и пармезана и се превръщат в наслада за небцето.</span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><b>Продукти:</b></span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Връзка аспержи</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">сол</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">чер пипер</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">зехтин</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">пармезан</span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">малко накъсана мащерка дава прекрасен аромат</span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hNWAfbEAp9rDl50b4iUy6LxkmSKS2FumAPBuDjtpXIwawPt30BJqyrx53J43g34qjb-PNOFAzWMsN7_pWgtIEAaPapR4hktO7Q1k_h3kOXynY7UN7fRWUJkm_ZmAKXzvqtv7MtPq8ILE/s1600/IMG_4651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hNWAfbEAp9rDl50b4iUy6LxkmSKS2FumAPBuDjtpXIwawPt30BJqyrx53J43g34qjb-PNOFAzWMsN7_pWgtIEAaPapR4hktO7Q1k_h3kOXynY7UN7fRWUJkm_ZmAKXzvqtv7MtPq8ILE/s640/IMG_4651.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Закупените аспержи могат да се оставят в съд с малко студена вода, за да бъдат свежи. Съхраняват се и увити във влажна кърпа в чекмеджетата за свежо съхранение на хладилника.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><b>Приготовление:</b></span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Почистваме аспержите, поставяме ги в тава, покрита с фолио или хартия за печене. Посоляваме, смиламе малко чер пипер, наръсваме зехтин и с ръцете овалваме в маслената смес аспержите. После настъргваме пармезана и слагаме в загрята фурна на 200 градуса. </span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG1GAcm34uXGZtw3vME_ZHWrDd9JtAdUafmUO7ViTT6vTYgEKD2Gfx4Q9ztNu2caPa_KvqT_8vsSCpIkjjzDOdMwYnn3q22xgfKSJ5st2VZU4QY0wuitbXHdd99Fi1Bei7ELVkdpyY2vVs/s1600/IMG_4655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG1GAcm34uXGZtw3vME_ZHWrDd9JtAdUafmUO7ViTT6vTYgEKD2Gfx4Q9ztNu2caPa_KvqT_8vsSCpIkjjzDOdMwYnn3q22xgfKSJ5st2VZU4QY0wuitbXHdd99Fi1Bei7ELVkdpyY2vVs/s640/IMG_4655.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Когато пармезанът се зачерви (до 10 минутки), изваждаме и можем да сервираме.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Идеално мезе за зрителите на футболното първенство, че и много полезно! </span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDm__0DNb8EoqiJn7YsYJo3KdrAsCetsbARs2SJXhQjF3mbjx28lqtW8ogcRoNT1cdQao7JPIsa7183ZecRs0FtAMJnPf0LmQev-8i-wN4LaPz08rODJaRx16vawBGNCPTTDPa1lWNM2c8/s1600/IMG_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDm__0DNb8EoqiJn7YsYJo3KdrAsCetsbARs2SJXhQjF3mbjx28lqtW8ogcRoNT1cdQao7JPIsa7183ZecRs0FtAMJnPf0LmQev-8i-wN4LaPz08rODJaRx16vawBGNCPTTDPa1lWNM2c8/s640/IMG_2.jpg" width="482" /></a></div>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span>
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;"><br /></span><br />
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , "sans-serif"; font-size: 12.5pt;">Изстудявайте напитките и се зареждайте пред екраните (който гледа мачове, разбира се!)!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 16.6667px;"><br /></span></span>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><span style="color: #484848; font-family: "georgia" , serif;"><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"></span></span><br />
<div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><br /></span></span></span></span></div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;">
</span></span>
<br />
<div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><br /></span></span></span></span></div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;">
</span></span>
<br />
<div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;"><br /></span></span></span></span></div>
<span style="color: #555555; font-family: "source sans pro" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 28.8px;">
</span></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-63733517593742696882016-06-11T15:30:00.000+03:002016-06-11T22:34:26.851+03:00Конфитюр от ягоди и ревен и отново....празник в Бистрица<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Тази година на няколко пъти попадам на ягоди с вкус и аромат, като от едно време....Защото през последните години смениха сортовете и все по-често попадаме на едни с картонен вкус. А като намеря хубави, купувам с удоволствие. Това мъничко червено плодче е толкова привлекателно и човек иска да съхрани частица от сезона за по-дълго време. И мигновено се сещам за конфитюр, който да запази прелестния червен цвят и вкус за студените дни.<br />
Тази година всяка седмица мога да намеря и ревен в супермаркет Хит. Та реших да обединя двата вкуса в един. След като така пленително си подхождат в сладкиши като <a href="http://imishkova.blogspot.bg/2016/04/blog-post_24.html">Тарт с ревен и ягоди</a> или <a href="http://imishkova.blogspot.bg/2015/06/blog-post_18.html">Кейк с ревен, ягоди и марципан</a>, защо да не се получи добра комбинация и с конфитюра?<br />
Речено-сторено....Рецептата е много проста и лесна, е, има и една почти готова част, мнозина биха казали, че вкарвам и малко химия вътре с добавката на желиращ продукт. Но все пак времето ни е ценно и някои неща могат да ни послужат за огромно улеснение. Все пак не можем да бъдем роби на кухнята....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4S0Hq8zWvBGmRia6X3vExmPgIsI4skYcAYIjNI-hR_fedFhgip9M3AbKpivmUXZMlfJ6DzIhjFgJcEzZujuf9aUAs7mr9lUaiJSDU0Fnzix-n5YPF0cweWnCXrB2t4jZ2boVHU0biMNCr/s1600/IMG1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4S0Hq8zWvBGmRia6X3vExmPgIsI4skYcAYIjNI-hR_fedFhgip9M3AbKpivmUXZMlfJ6DzIhjFgJcEzZujuf9aUAs7mr9lUaiJSDU0Fnzix-n5YPF0cweWnCXrB2t4jZ2boVHU0biMNCr/s640/IMG1.jpg" width="466" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>Конфитюр от ягоди и ревен</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b>Продукти:</b><br />
<br />
4 - 5 стръка ревен, почистен от жилите и нарязан на малки парченца<br />
1 кг ягоди<br />
500 гр желираща смес (Dr Oetker или Ja - отново се продава в Хит)<br />
3- 4 суп.лъж. захар<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgATQlLL0SduZay1i3VIcAm7Tff2c8AomLOTQdwpUVkrHEUpvgrAh5FMuTDJt2n6mjwABfI2gXhA0A6inm1zkHzhaMURtva3zxQMBevG1U1tXemgxkl92yKZU2GWkxM0oCtE4LL32ycSCHT/s1600/IMG_4633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgATQlLL0SduZay1i3VIcAm7Tff2c8AomLOTQdwpUVkrHEUpvgrAh5FMuTDJt2n6mjwABfI2gXhA0A6inm1zkHzhaMURtva3zxQMBevG1U1tXemgxkl92yKZU2GWkxM0oCtE4LL32ycSCHT/s640/IMG_4633.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
Почистваме ревена от листата и жилките, нарязваме го на парченца. Поръсваме с две лъжии захар и оставяме да преседи около 3-4 часа. Нарязваме ягодите на парчета и наръсваме с останалата захар.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikc3iFxIeFzN0OKWFst03h_WegTgqDjtkRjPwxSjuWJbB9lhj03D06YWrO3Xt90xq78NdtEd2elvYXa_iy52luINes17gilco7Ek4KA2o25pi-6-caL_JYkEbWoPFQESBluFBLS7xpk20K/s1600/IMG_4559-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikc3iFxIeFzN0OKWFst03h_WegTgqDjtkRjPwxSjuWJbB9lhj03D06YWrO3Xt90xq78NdtEd2elvYXa_iy52luINes17gilco7Ek4KA2o25pi-6-caL_JYkEbWoPFQESBluFBLS7xpk20K/s640/IMG_4559-vert.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Събираме двете смеси в тенджера, сипваме пакетчето желираща смес и загряваме до завиране. Ври около 4 минути, наливаме в сухи бурканчета, затваряме ги и обръщаме, за да вакуумират.<br />
<br />
Всички, които пробваха този конфитюр зададоха един и същи въпрос - дали в него има масло. Всъщност няма, но при сваряването и предварителното мариноване на ревена в комбинация с ягоди вкусът е плътен и запомнящ се и създава илюзията за масло.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS5wLQmNaJbhpe1TaPUioU-ymaMq78nuwl_EhL5prtk4b-teF3DICKiYNtBjkMtKsSWeZ38sFEPsv9KCEPu0jvaNETSL3ZAUNHdjRlTZGc6hKG2vySqQ9hRFu94kNYaywibgEMcVCMJKd/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS5wLQmNaJbhpe1TaPUioU-ymaMq78nuwl_EhL5prtk4b-teF3DICKiYNtBjkMtKsSWeZ38sFEPsv9KCEPu0jvaNETSL3ZAUNHdjRlTZGc6hKG2vySqQ9hRFu94kNYaywibgEMcVCMJKd/s640/2.jpg" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
След прелестната закуска от палачинки с конфитюр и плодове дойде време за разходка до мястото, но което днес се проведе поредният местен фестивал в Бистрица - за среща с автентичния фолклор:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFApql19hSU0SOtAva4klVZolKHLLVNpwS-GRdwT-J-jE2jjppWRXElB76Iwhcb0NV5pjXAhVOryo6ykPzlWiz2hvnh2K-vpcjwAh4pj1QAwKd1ONQJujOAmxr-aGDhNRIaFn3UPwiYYB/s1600/IMG_4589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFApql19hSU0SOtAva4klVZolKHLLVNpwS-GRdwT-J-jE2jjppWRXElB76Iwhcb0NV5pjXAhVOryo6ykPzlWiz2hvnh2K-vpcjwAh4pj1QAwKd1ONQJujOAmxr-aGDhNRIaFn3UPwiYYB/s640/IMG_4589.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Женската група от Бистрица</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84dBHtlb1BIGF72kj211jB0P5DAuwd_ETv63Qcv7bhTWtWYsKscP2klSIG0iAdT6wL0YxtLO45VM5fzUSnjEC7y-6PaQvWcTGX52zCIw_obRBPe1UlthSH5GnGisiC2z1UmJEdbOoSZLu/s1600/IMG_4598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84dBHtlb1BIGF72kj211jB0P5DAuwd_ETv63Qcv7bhTWtWYsKscP2klSIG0iAdT6wL0YxtLO45VM5fzUSnjEC7y-6PaQvWcTGX52zCIw_obRBPe1UlthSH5GnGisiC2z1UmJEdbOoSZLu/s640/IMG_4598.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Група "Капитан Петко войвода"</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX91x0zFbL1f3PT5Y_TQ1z52NsPnPe77Z4Dz5DGcdFTBKpiHCjS8VVL57OiC2tr0c_R2ILIYgpN1jxTlSR-YWjYldY4vIzs8mHazDBcq84z2sutf_PsflMYz4B-sZnTJm-Zxjp_7TYbpvM/s1600/IMG_4588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX91x0zFbL1f3PT5Y_TQ1z52NsPnPe77Z4Dz5DGcdFTBKpiHCjS8VVL57OiC2tr0c_R2ILIYgpN1jxTlSR-YWjYldY4vIzs8mHazDBcq84z2sutf_PsflMYz4B-sZnTJm-Zxjp_7TYbpvM/s640/IMG_4588.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZa1iMXhd6LR7yGRLH6j8SEKLj0ECpksTW_bwxrnqa1OBA9ouPmYxEBGwF6BR4i9NgeHVxnLHlATzzx48Pk3uUg1Ah01Eya9JdX90RdcSPgt2lnEYvyRuxQmLagkZPtjxsKahDA8KnG1Br/s1600/IMG_4604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZa1iMXhd6LR7yGRLH6j8SEKLj0ECpksTW_bwxrnqa1OBA9ouPmYxEBGwF6BR4i9NgeHVxnLHlATzzx48Pk3uUg1Ah01Eya9JdX90RdcSPgt2lnEYvyRuxQmLagkZPtjxsKahDA8KnG1Br/s640/IMG_4604.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuwUihfl2rXHjbBPytywlTN3YWQz5GMDr7gTWeCygbTmhaaDgw86vxhXTrCeE6pJVadsjVLEoP3zLcQumZorzW5WEax3UKWdS-8cr1IgHYSR_MHbSag_ABJ-2FKHC8t4Bv5jhyphenhypheno_S6LieR/s1600/IMG_4610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuwUihfl2rXHjbBPytywlTN3YWQz5GMDr7gTWeCygbTmhaaDgw86vxhXTrCeE6pJVadsjVLEoP3zLcQumZorzW5WEax3UKWdS-8cr1IgHYSR_MHbSag_ABJ-2FKHC8t4Bv5jhyphenhypheno_S6LieR/s640/IMG_4610.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegPRnzHH2rcVWJ7GDQsMyraZECfJxybOdZn7ZgcPTals7huCf89W9yEPnt02p3d-fbVIvkvTfFyogDghw7D9mDcSKLp25taYdJrhgJfLZdmNrnEX9i1KNAfAabKR231zZPrsL2b6fAp5B/s1600/IMG_4614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegPRnzHH2rcVWJ7GDQsMyraZECfJxybOdZn7ZgcPTals7huCf89W9yEPnt02p3d-fbVIvkvTfFyogDghw7D9mDcSKLp25taYdJrhgJfLZdmNrnEX9i1KNAfAabKR231zZPrsL2b6fAp5B/s640/IMG_4614.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
С пожелания за слънчев уикенд!<br />
<br /></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-2532903242361314832016-05-26T11:38:00.004+03:002016-06-11T22:48:33.349+03:00Фалафели с млечен сос и сос от тахан и левурда<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Напоследък често у дома приготвяме фалафели или нахутени кюфтета. Подходящи за обяд или вечеря, за леко похапване в офиса, независимо дали са топли или студени. А когато към нахута има и левурда, насладата е пълна .<br />
И тъй като все още можете да я намерите по горите, а и в магазинната мрежа, можете да си направите кюфтенцата или да ползвате една от любимите ни рецепти за <a href="http://imishkova.blogspot.bg/2014/05/blog-post.html">печен африкански сом, завит с одеялце от левурда</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dabye32rcFNH7WjyN4Z7LL2LzDUP9tYC5jonPU8iUfCJI9h8qdgS99vdeymSNX88bOAiO-yGVMntEaWpLWqB8tpyJOtqKco1lUaSk7DF8xBuLX6rplU5XjCwzqULqdSyq3Nh0gJ10OD-/s1600/IMG_3302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dabye32rcFNH7WjyN4Z7LL2LzDUP9tYC5jonPU8iUfCJI9h8qdgS99vdeymSNX88bOAiO-yGVMntEaWpLWqB8tpyJOtqKco1lUaSk7DF8xBuLX6rplU5XjCwzqULqdSyq3Nh0gJ10OD-/s640/IMG_3302.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Принципно най-добре е да се ползва сварен у дома нахут, но ще излъжа, ако кажа, че напоследък го правя. Така се стекоха нещата, че времето за подготвянето на ястието преди вечеря у дома е съкратено и се налага да се справям за по-кратко време и ползвам сварен нахут от консерви.<br />
Ако сте човек, който не може да изхвърля, можете да ползвате и течността от консервата и да си направите веган целувки . За рецептата посетете <a href="http://vkusnosbety.blogspot.bg/2016/01/aquafaba-vegan-kisses-with-chickpea.html">блога на Бети</a> и се заемете с тази задачка.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Фалафели с млечен сос и сос от тахан и левурда</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Пасираме един буркан с нахутени зърна, </div>
<div style="text-align: left;">
към тях добавяме </div>
<div style="text-align: left;">
половин връзка нарязан магданоз, </div>
<div style="text-align: left;">
1 чаена лъжичка кимион, </div>
<div style="text-align: left;">
1 чаена лъжичка кориандър, </div>
<div style="text-align: left;">
една голяма глава лук, нарязан на ситно</div>
<div style="text-align: left;">
сол на вкус,</div>
<div style="text-align: left;">
смлян чер пипер</div>
<div style="text-align: left;">
нарязани на ситно 4-5 листа левурда</div>
<div style="text-align: left;">
1 ч.лъж. бакпулвер</div>
<div style="text-align: left;">
1 яйце (може и без него)</div>
<div style="text-align: left;">
2-3 суп. лъж. типово брашно (но може и друго, по ваш избор).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Правим гъста смес и с мокри ръце оформяме кюфтенцата. </div>
<div style="text-align: left;">
Пържим в загрята растителна мазнина, отцеждаме върху кухненска хартия. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b>За тахановия сос:</b><br />
<b><br /></b>
Смесваме 3 суп.лъж. сусамов тахан с пасирана левурда (около връзка), добавяме сока на половин лимон, сол, зехтин, половин лъжичка кориандър.<br />
<br />
<b>За млечния сос:</b><br />
<b><br /></b>
Смесваме домашно кисело мляко (просто имах налично) с нарязана дребно левурда, сол и малко сумак.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ192ftoI-85jJR_YiCucq9rd5M42nJCApETCssPZq7m4IZMhQ0JAOdp37O-G2cy0gS11_2hKNv-nb1Om7P9aV533wYAaFdjziL76u3KznHAFohZ42urof_OF89UZqdYrLn9GdCnEnlI_Q/s1600/IMG_3315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ192ftoI-85jJR_YiCucq9rd5M42nJCApETCssPZq7m4IZMhQ0JAOdp37O-G2cy0gS11_2hKNv-nb1Om7P9aV533wYAaFdjziL76u3KznHAFohZ42urof_OF89UZqdYrLn9GdCnEnlI_Q/s640/IMG_3315.jpg" width="482" /></a></div>
<br />
Поднасяме със свежа зелена салата или пълним по една арабска питка с фалафелчета и сосчета....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcBMDM1EdqKJTyjNpRKIXCieFPn1vGTvYzl1gMa4ooplGE0i9BCu03wcUzPxVig4qHQSSG7FRK2VEF1ftVi0xp9b4dmhLsYMmImYgJhbonY-ANj6re_jEt-huNqI3jNbqmjEMa65HLhc5Y/s1600/IMG_3319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcBMDM1EdqKJTyjNpRKIXCieFPn1vGTvYzl1gMa4ooplGE0i9BCu03wcUzPxVig4qHQSSG7FRK2VEF1ftVi0xp9b4dmhLsYMmImYgJhbonY-ANj6re_jEt-huNqI3jNbqmjEMa65HLhc5Y/s640/IMG_3319.jpg" width="482" /></a></div>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost">И е наистина много вкусно, направо няма спиране.... А и не изисква застояване в кухнята, приготвят се бързо и можем да отделим време за разговори с близките...</span><br />
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><br /></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-86303464477388380032016-05-25T23:40:00.001+03:002016-06-11T22:49:59.992+03:00Великден 2016<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Странни се оказаха последните седмици.... Човек си прави някакви планове, а после се случва нещо, сякаш за да ти напомни, че "Човек предполага, а Господ разполага".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggC5IATxmxlGdibTaRT-PIL19VDWla6pAfy6uqbvzUZ2AVnfGB5DP5sfbak4Jg0g5Jbw8DEQFLHUlw6SqTQMIowgB83KIl286LjbKZ-WWS790WcSZqjYqFy1tYsxcMKWaX3Cs3nue4l4b1/s1600/IMG_3269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggC5IATxmxlGdibTaRT-PIL19VDWla6pAfy6uqbvzUZ2AVnfGB5DP5sfbak4Jg0g5Jbw8DEQFLHUlw6SqTQMIowgB83KIl286LjbKZ-WWS790WcSZqjYqFy1tYsxcMKWaX3Cs3nue4l4b1/s640/IMG_3269.jpg" width="494" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Градих планове за Великден, за освещаването на къщата. Тя все още не е готова във всеки детайл, но нали е речено, че при влизане в нова къща хората трябва да я осветят, за да бъдат дарувани със здраве и да не се наложи къщата "сама да си взема курбан". И понеже решихме да се нанесем , въпреки че все още има и помещения без врати, взехме решение да направим курбана и освещаването за Великден.<br />
Агнето бе запазено, подготвено, а когато стартирахме с пълненето му, майка ми падна. Наложи се операция, поставяне на изкуствена става. Не желая да разказвам за ходенето по мъките и състоянието на болничната система, за финанси и здравни каси, защото мога книга да напиша. Срещнах се с безразличие и топлота, с човеци - медици и с медици-касички. Изчетох какво ли не в мрежата, нали ми бе дадена "опцията" да взема решение как да се процедира (като че разбирам нещо от медицина), прозвъних на сума ти познати доктори, получих обяснения и научих много неща.<br />
Самата операция бе на Великден, а аз си казах, че трябва да мине и събитието по освещаването, все пак цяло агне бе напълнено и изпечено....<br />
Преглъщах напиращите сълзи, усмихвах се, а вече не разбирах какво и защо го правя. Но издържах, нали уж съм силна....<br />
Козунакът месих за първи път в самото навечерие на Великден, той тъкмо се опече и вече чувахме гълчавата около църквата наблизо. Все пак бе добре да ангажирам ръцете и мисълта си с нещо различно.<br />
Прибегнах до старата фамилна рецепта, която вече сте видели в <a href="https://sointofood.com/%D1%81-%D0%B4%D1%8A%D1%85-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%82/">първото българско кулинарно блогосписание</a>. До снимка не успях да стигна. Не успях да снимам каквото и да било, но здраве да е. Дано всичко вече се оправи и мама се възстанови бързо.<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Преди време открих, че една от
фамилните рецепти е взета от книжката на Ана Кръстева - „Малка готварска енциклопедия”, издадена през
1940 г. А книжката вече е толкова оръфана, че я сканирах и резпечатах отново.
Сега мога да я завещая в добър вид на децата си, а и да я имат в електронен
вариант. А това е рецептата за козунака:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<b>Козунак<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<i>Нужни продукти:<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 кг бяло бршно</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
15 жълтъка</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
2 белтъка</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
200 гр захар</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
½ прах ванилия(<i>днес ние ползваме 1 суп.лъж. ванилов
екстракт</i>)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
150 гр сухо грозде без семе (<i>стафиди</i>)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
200 гр чисто масло</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Малко сол</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
200 гр мляко</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 суп.лъж. каймак (<i>днес ползваме заквасена сметана</i>)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Мая 6 кв.см. (<i>тук бабината мярка е като локум</i>)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Настъргана лимонова кора на 2
лимона</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Мас за намазване на формите</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Попарваме нужното количество
брашно във врящо мляко и го оставяме да изстине малко. Маята се разтваря в
малко топло мляко, добавяме и мъничко захар и брашно и оставяме на топличко да
шупне. Разбиваме жълтъците със захарта на пухкава смес. Белтъците разбиваме с
щипка сол на сняг. В попареното и още топло топло брашно се прави дупка в
средата и се слагат жълтъците, белтъците, маята, лимоновата кора и сметаната.
Месим и добавяме по малко от разтопеното масло, докато поеме. Когато тестото
започне да прави шупли, го слагаме в намазнена купа и покриваме с кърпа. Оставя
се да втасва на топло място. Когато втаса двойно, отново премесваме, добавяме
стафидите (накиснати предварително с ром, а после отцедени и оваляни в брашно).
Разземваме и оформяме фитили, редим във форми, намазани обилно с мас. Мажем с
белтък или жълтък, ръсим филирани бадеми, захар и печем около 35-40 минути в
предварително нагрята до 180 градуса фурна.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
И малко писани яйчица, ами те се подаряват до 40 дни след Великден, тъй че все още са си актуални.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMuZGPiefG37QRvNiUe6c2argyVKFJa3qLcCNrGK4_SIDnPF_swLUPfMHnHf96QguR8PqMGtgqptHy1z4qkNEeyMbobnJLuK8wr6z6JqVUxGIqydhZQ2WXwWI2OB_Yg3Al-a3gLPU7X91/s1600/IMG_3342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMuZGPiefG37QRvNiUe6c2argyVKFJa3qLcCNrGK4_SIDnPF_swLUPfMHnHf96QguR8PqMGtgqptHy1z4qkNEeyMbobnJLuK8wr6z6JqVUxGIqydhZQ2WXwWI2OB_Yg3Al-a3gLPU7X91/s640/IMG_3342.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
И след като ми бе напомнено отгоре, че здравето е най-важното нещо, да пожелая на всички здраве, радост и благодат!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
И нали по-добре късно да направим нещо, отколкото никога, та да отдам заслуженото и на празника!</div>
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-79583382583056072662016-04-24T09:39:00.000+03:002016-06-22T16:12:39.082+03:00Тарт с ревен и ягоди<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Какво става, когато човек се влюби в някакъв зеленчук и това е ревенът? А тази пролет вече няколко пъти го срещам в Метро или в Хит и не пропускам да закупя поне една връзка. Но винаги го приготвям в някакъв сладък вариант, ами нали е зеленчук:)<br />
За днешната рецепта съм инспирирана от няколко места. Най-напред видях рецептата за подобен тарт в списание Good Food, после зърнах ефектно оформление в Pinterest.Е, има промени, разбира се. Четох, че ревенът става наситено червен само когато се отглежда на сенчесто място, а в друг източник мернах информация, че различните сортове имат различен цвят. До момента само веднъж съм разполагала с ревен, който след обелването на връхните жили да е останал с ярко червен цвят. Но и на това му се намира майстора.<br />
Но да минем към рецептата:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Тарт с ревен и ягоди</b></div>
<br />
<br />
<span class="fullpost"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZjGL7fwt1G5dmDY93zaSmhzzG_BN7ZT92V9f-81MIY410KrECG0hjk_QOJmRTMhyphenhyphennx7G1g6UBPtywBWBjVkMOC80KSizQlEfJsRpGp8MlBbhmECSVMwxge4pAXeNljWTmbIWWi66_VAm/s1600/IMG_3375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZjGL7fwt1G5dmDY93zaSmhzzG_BN7ZT92V9f-81MIY410KrECG0hjk_QOJmRTMhyphenhyphennx7G1g6UBPtywBWBjVkMOC80KSizQlEfJsRpGp8MlBbhmECSVMwxge4pAXeNljWTmbIWWi66_VAm/s640/IMG_3375.jpg" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b></b></div>
<a name='more'></a><b>Продукти:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 стръка ревен</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 суп. лъж. захар</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>За основата:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 гр брашно</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
140 гр пудра захар</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
160 гр масло</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40 гр смлени бадеми</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 жълтъка</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
щипка сол</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
семенцата на половин пръчка бурбонска ванилия</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>За крема:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
375 мл прясно мляко</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 яйца</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 гр захар</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 гр нишесте</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ч. лъж. ванилов екстракт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 гр. ягоди</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwvt_kvxOptP52G_ECgcKi_3rtAeqgPf1l0W9SfzxU87M-CfUEQj40LKv_KMPAOMZHbLWP-HCg9GO8upoPkzPdvI1eh2pTJ63Eq8wtq0Tqf96wZHilEtOPYiBMIuFm7sLhT9OJiSBVyIL/s1600/IMG_3386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwvt_kvxOptP52G_ECgcKi_3rtAeqgPf1l0W9SfzxU87M-CfUEQj40LKv_KMPAOMZHbLWP-HCg9GO8upoPkzPdvI1eh2pTJ63Eq8wtq0Tqf96wZHilEtOPYiBMIuFm7sLhT9OJiSBVyIL/s640/IMG_3386.jpg" width="484" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Приготовление:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Най-напред е нужно да обелим ревена и да махнем дългите конци по повърхността му, после го нарязваме на кръгчета около сантиметър, леко под наклон и го оставяме в съд със захарта да се маринова.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Смесваме студено масло, нарязано на кубчета с бадемите, брашното, солта, ванилията и захарта, добавяме двата жълтъка и бързо събираме тестото. Оставяме го да почине в хладилника за час. Тъй като правех няколко неща, аз забравих да сложа пудрата захар. Когато се сетих, вече беше късно, затова преди печенето наръсих разточеното тесто с малко пудра захар. След охлаждането тестото се разточва, разполага се върху форма за тарт, върху него се слага хартия за печене и се сипва боб, за да не се надува и размества при печенето. Печем 20 минути в загрята на 180 градуса фурна. След изпичането охлаждаме.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Сваряваме крем от прясното мляко, нишестето и половината захар. Трите яйца разбиваме с останалата захар. Смесваме ги с охладения крем. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Върху основата сипваме крема, нареждаме ревена в кръгове, като застъпваме кръгчетата като керемидки, между тях слагаме и резенчета ягоди, които ще подсилят цвета и печем 20 минути в загрята до 180 градуса фурна. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Тъй като при мен цветът не бе достатъчно ярък, направих малко пюре от останалите ягоди и с помощта на лъжица го разстлах върху кръговете от ревен. Отстрани се поръсва малко шамфъстък за цвят.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4fXZOPioFrwfQQqkrs7sUExTeE2GYYv5HwFUb3We9AX9-FeAzHxlg4BXsrvZRqykTES7-ZIT40UpdRsp0KRW0bE59kO8TdFcsI7Ow0CA5S5omNUeE2fZDtCoNa5adNS54HFnQAmtuRA0t/s1600/IMG_3387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4fXZOPioFrwfQQqkrs7sUExTeE2GYYv5HwFUb3We9AX9-FeAzHxlg4BXsrvZRqykTES7-ZIT40UpdRsp0KRW0bE59kO8TdFcsI7Ow0CA5S5omNUeE2fZDtCoNa5adNS54HFnQAmtuRA0t/s640/IMG_3387.jpg" width="482" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost">Удачно е тартът да престои поне няколко часа, за да могат да се обединят различните аромати. Извинявам се за снимките с изпитото кафе, но докато снимах, режех и похапвах тарт, пийвах от чашката и после видях снимката. </span><br />
<span class="fullpost"><br /></span>
<span class="fullpost"><b>Хубав ден на всички празнуващи днес - хората с имена на цветя, билки, храстчета и дръвчета! Бъдете здрави, щастливи и пръскайте обич и красота около себе си !</b></span></div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8896462363711172133.post-11404968656268158762016-04-12T18:33:00.000+03:002016-06-11T22:46:55.425+03:00Кейк с моркови и крем-сирене<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Това е една от рецептите, която представих в третия брой на българското кулинарно онлайн списание <a href="https://sointofood.com/">SO into FOOD</a>. Благодаря специално на Гери, Мария и Катето за любезната покана.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
В броя има за всекиго по свежа идея, настроение и кулинарно вдъхновение за предстоящия Великден. Но каквото и да направим за празниците, най-важно си остава тяхното споделяне с близки и приятели. И като резултат от лека ( а може би и по-тежка) професионална деформация малко повече се разприказвах за традициите за Великден. Дано не съм ви отегчила....</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
В нашата традиция няма
великденски заек, въпреки че през последните години той често се появява във
великденската декорация. Ама нали е плодовито животинче, нека помага да донася
пъстрите яйца.... А като кажем заек,
често се сещаме за основната му храна- морковите. Знаете вица за морковената
торта, но знаете, че и вкусът и е превъзходен. Тук предлагам един вариант за
великденски десерт - Морковен чийз-кейк.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-l4QNNeeEtwp9dukgGUwT_LvnW0PybmXypjYJmgce_wddcr5lfTFP762JO7H-28DGee6KecoKOUx1IKnFmXetvk9kmAScEs5wWaMqZsU53c0RzrXD82_72L0CRtSUldRLhyuk_MqOQ7Qt/s1600/IMG_3091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-l4QNNeeEtwp9dukgGUwT_LvnW0PybmXypjYJmgce_wddcr5lfTFP762JO7H-28DGee6KecoKOUx1IKnFmXetvk9kmAScEs5wWaMqZsU53c0RzrXD82_72L0CRtSUldRLhyuk_MqOQ7Qt/s640/IMG_3091.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<b>Продукти<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<i>За чийз слоя:<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
220 гр крема сирене</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
50 гр масло</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
80 гр захар</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 яйце</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
2 суп. лъж. брашно</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Ванилия</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<i>За морковения слой:<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
220 гр моркови</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Кора лимон, настъргана и 1
суп.лъж. сок от лимон</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Щипка сол</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
4 яйца</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
170 гр захар</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 ч.лъж. ванилия</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 ч.лъж. канела</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Щипка джинджифил</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
200 гр смлени бадеми</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
100 гр брашно</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
1 пак.бакпулвер</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<i>Глазура </i>:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
пудра захар, лимонов сок </div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<i>или<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
бял шоколад </div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
бадемови люспи, запечени на тиган</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhruWVLcgljsS1jLfanD5YK9M-UbUJsF-gw68rIx0v5I0sjp8ArqlzSerzHg2SC-q-8zmYReBvYduQrf9UxOVJGxgFKh9ZaRaecne-tK4O4mygh1d2vf5vxJGoyWsJS2phEQQ9PlQG1GHR/s1600/IMG_3105a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhruWVLcgljsS1jLfanD5YK9M-UbUJsF-gw68rIx0v5I0sjp8ArqlzSerzHg2SC-q-8zmYReBvYduQrf9UxOVJGxgFKh9ZaRaecne-tK4O4mygh1d2vf5vxJGoyWsJS2phEQQ9PlQG1GHR/s640/IMG_3105a.jpg" width="456" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<b>Приготовление:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Фурната се загрява до 150 градуса, формата за кейк обилно е намазана
с масло и поръсена с брашно.</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Белтъците разбиваме на сняг с щипка
сол. Жълтъците разбиваме със захарта, добавяме ванилия, 1 суп.лъж. лимонов сок,
бадемите, морковите, брашното, бакпулвера, канелата и джинджифила. На няколко
пъти сипваме от белтъчния сняг и го смесваме с тестото с шпатула. Половината
смес сипваме във формата, после чийз
сместта и останалата морковена. Печем
50-55 минути, оставяме във формата около 10 минути, после изваждаме и оставяме
да се охлади. Заливаме с глазура по избор и поръсваме с бадемови люспи,
запечени на тиган, за да разгърнат аромата си.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
Кейкът може да се приготви поне два дни предварително, защото и от идеята за правене на козунаци няма как да се избяга, а е добре за празника да се подготвим предварително и да не бъдем скапани от умора....</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
А всъщност този кейк си е подходящ и за всекидневна употреба и прави чудна компания на чаша ароматно кафе или капучино. Да ви е сладко!</div>
</div>
Iglika Mishkovahttp://www.blogger.com/profile/05898266187949242648noreply@blogger.com4