вторник, 1 януари 2013 г.

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА И ТОРТА ЗА РОЖДЕНИЯ МИ ДЕН

Да ни е честита Новата 2013 година и на мен поредния рожден ден!
     Пожелавам на всички здраве, светли дни и сбъднати мечти! На себе си пожелавам същото и бързам да представя тортата за днешния празник, защото времето напредва и празненството трябва да започне ....отново.....
От Коледа като се започне с празненствата и продължават до края на януари - имени дни, рождени дни....едни безкрайни трапези....
   Та преяли от коледните празненства всички търсим нещо по-леко и това е причината за се избере и лека торта за празненството на рождения ми ден - обичаната у дома смокинова торта.
   Никак не обичам рождения си ден, на който всички пристигат и се прозяват, едни не искащи да погледнат храна, други, гладни след празненство в някакъв ресторант, ама какво да се прави... Горката ми майка, не е имала празненство на Нова година тогава, а  е постъпила в родилен дом и в първите минути на Новата година съм се появила аз, първата им дъщеря.
Смокинова торта
Продукти за блатовете:
4 яйца
2 супени лъжици гореща вода
125 грама захар
1 ванилия
75 грама брашно
25 грама нишесте
1/2 ч.лъж. бакпулвер
75 грама настърган шоколад
Крем:
500 грама заквасена сметана
50 грама плод от смокиново сладко
Крем, сварен от 250 мл прясно мляко, 2 суп.лъж. брашно и 50 грама захар
Приготовление:
Жълтъците се разбиват със 100 грама захар, прибавя се горещата вода. С останалата захар се разбиват белтъците. Двете смеси леко се размесват и се добавят пресятото брашно, бакпулвера и нишестето, а на финала шоколада. Сместта се пече в намазана с масло и застлана с хартия за печене форма, като аз ползвах форма с откопчаващ ринг и размер 26 см. Пече се 30 минути в предварително нагрята до 150 градуса фурна. След като изстине, блата се реже на две части.
Разбитата сметана се смесва със сварения и охладен крем /доста гъст/  и получената смес се разделя на две части. В едната добавяме нарязаните смокини и я разстиламе между двата блата. С другия крем се гарнира тортата. И за да може да става ясно за каква торта иде реч върху малките шприцовани розички от крема наредих малки парченца сладко от смокини. За финална декорация на тортата ползвах бял шоколад и  ацетатна хартия, не успях да направя много еднакви панделките, но пък така си личи, че тортата е домашно приготвена и не всички детайли са прецизни. Поне вкусът е гарантиран!

Да ви е сладко и на вас и да ви е здрава и прекрасна Новата година!


25 коментара :

  1. Честит Рожден Ден и за много години, Иглика! Бъди здрава и много много щастлива!
    Тортата е просто прекрасна! Поздравления за избора на рецепта! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Честита Нова Година! Нека е спорна, здрава и щастлива! Нека я обичаме, нека я направим още по-красива!Честит рожден ден и на теб! Нного усмивки и късмет!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита нова 2013 година,Иглика!
    Честит рожден ден на теб :)
    много здрава и щастлива,прекрасни емоции и сбъднати желания!
    поздрави

    П.С.
    тортата изглежда страхотно,а щом е със смокини значи сме от една порода :))
    хубава вечер

    ОтговорИзтриване
  4. Честита Нова година, Иглика!
    И Честит рожден ден!
    Да си жива и здрава и много щастлива!
    Да си обичана и да обичаш!
    И да сбъдваш мечтите си!
    Прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
  5. Честита Нова Година и още по-честит да е рождения ти ден! Пожелавам ти всяка мечта да те кара да лети и да се приземяваш само за малко, когато я реализираш и полетиш със следващата! Весел и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Иглика,
    Честита Нова Година 2013 !
    Пожелавам една здрава и благодатна година, с приятни изненади и сбъднати желания!!!
    ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!
    С пожелания за много здраве, успешни и щастливи дни, сбъдване на всички мечти!
    Прекрасна и много ароматна торта!

    ОтговорИзтриване
  7. Честита Нова година, Иглика!
    Нека влезе в дома ви с пълна кошница със здраве, топлина и усмивки!
    Парче от тази торта, ще е последното, което ще погълна днес;) Но нямаше как да му устоя!
    Хубаво начало желая!

    ОтговорИзтриване
  8. Честита Нова Година и Честит Рожден Ден, Иглика! Здраве, много късмет, усмивки и радостни моменти през цялата 2013 :) Тортата изглежда страхотно и звучи примамливо вкусно! Да ти е сладка цялата година!

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Нова 2013 година,Игличе !
    Нека бъде по-успешна и благодатна!
    Да е мирна и плодородна!
    Пожелавам да сте здрави и щастливи,да имате сили и възможности да осъществявате мечтите си!
    Нека късметът,надеждата,любовта и доброто бъдат винаги с вас!
    Честит ти рожден ден!
    Направила си уханна и много вкусна торта,много нежно и тематично си я украсила!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит рожден ден на патерица, Иглика! Бъди здрава, винаги така усмихната, пръскаща около себе си обич и прекрасни мисли, караща ни да се замислим за много неща, които ни заобикалят всекидневно, радваща се на обичта на семейството, на което толкова много държиш, а и радваща нас с професионалните си успехи! Мила

    ОтговорИзтриване
  11. Мили момичета, благодаря на всички за прекрасните пожелания, които ми изпратихте, направихте ме много щастлива! Нека годината бъде здрава за всички и пълна с прекрасни вълшебства, с много обич и топлина в душите, сърцата и домовете!

    ОтговорИзтриване
  12. За много години и ЧРД, Иг! Здраве, щастие и безброй сбъднати мечти ти желая от сърце! Тортата е невероятна - много ми допада идеята за смо0кини от сладко. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Честит двоен празник, хубав ден си избрала да се появиш :) Сърдечни пожелания за здраве, късмет и вдъхновение, обич, приятели по празници и делници! Тортата е невероятна!

    ОтговорИзтриване
  14. Иглика,честит да бъде рожденият ти ден!Честита да бъде и настъпилата 2013-та година за теб и цялата Ви фамилия!Нека е здрава и берекетна!

    ОтговорИзтриване
  15. Честита Нова година Иглика!Честит Рожден ден!Колко красиво, два празника в един ден!
    Красива и вкусна торта и все красиви пожелания!
    Приеми и моите за здраве, за благоденствие и за много щастливи мигове и за теб и за всички които обичаш!
    Топла прегръдка: Дани:)

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Нова Година ,Иглика ! Наздраве и честит рожден ден !
    Тортата е много свежа с това зеленко :) ! Да ви е сладко и макар преяли от новогодишната нощ весел празник :) !
    С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
  17. Честит Рожден Ден със закъснение, Иглика! Пожелавам ти много здраве, щастие, късмет и усмивки! Тортата изглежда страхотно, сигурна съм, че е много вкусна :)

    ОтговорИзтриване
  18. Честита Нова Година и честит рожден ден:-)! Много здраве, любов и вдъхновение пожелавам! Тортата е изключително красива!

    ОтговорИзтриване
  19. Честита Нова Година и Честит Рожден ден, Игличе! Много здраве, обич и усмивки ти пожелавам! Тортата изглежда невероятно вкусна и красива!

    ОтговорИзтриване
  20. Честита Нова година и честит рожден ден със закъснение! Здраве, любов, късмет и много нови успешни начинания през годината! ;)
    Благодаря за пожеланията, публикувани в блога ми! ;)
    А тортата е много апетитна и красива!
    Поздрави и хубав ден! ;)

    ОтговорИзтриване
  21. mila,çestit rojden den ,ti si bla nay hubaviya podarık na roditelite ti.Jelaya ti vsiçko nay hubavo na tozi svyat,mnogo zrdave,mnogo çastiye.Tortata ti e mnogo hubava ,imam sladko ot zeleni smokini,koito nikoy ne yade,mnogo hubavo şte satane za tort,kato si doyde golymata dıştırya (uçitelka e i mnogo daleç ot nas)mislya da sloja v tortata ot tezi smokini.

    ОтговорИзтриване
  22. Миличка, та ти си страхотен подарък за майка ти! Честит празник и на нея и на теб! Тортата е разкош! Да си жива и здрава, много щастлива и обичана!

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря на всички ви за милите пожелания, направихте празника ми по-прекрасен! За няколко дни ще липсвам от виртуалното пространство, но скоро живот и здраве отново ще бъда на линия и ще се радвам на новите ви предложения, а и може и аз да имам нещо интересно за споделяне, знае ли човек.....До скоро!

    ОтговорИзтриване
  24. Честита Нова Година и Честит Рожден Ден на патеричка, Игличе!!! На страхотна дата си се родила!! Не бях обърнала внимание, че сме от една зодия :)
    Обожавам зелени смокини и си представям само колко вкусна е очарователната ти торта - десетина пъти поне скролвах нагоре :), докато пишех коментара си, да й се радвам и да преглъщам :)
    Желая ти една прекрасна година, изпълнена с много щастливи моменти и приятни емоции!!!

    ОтговорИзтриване
  25. Игличе,
    Честит РОжден ден!
    ЖЕлая ти много здраве и сбъдната мечта!Бъди вдъхновена и обичана!
    Несъмнено много вкусна торта си приготвила!

    ОтговорИзтриване

Това е мястото за въпроси, коментари.