понеделник, 17 март 2014 г.

Честит Свети Патрик на моите ирландски приятели с чийзкейк с Бейлис

      Днес на Изумрудения остров, както наричат Ирландия, а и навред по света, където има ирландци, празнуват деня на Св.Патрик. Светецът ползвал някога трилистната детелина като лесен пример да обясни на хората и на невярващите ирландци Светата Троица с фразата "един бог в три лица" в компанията и. Сигурно оттогава трилистната детелина се е превърнала в национален символ на Ирландия.

 Денят 17 март е ден в отдаване на почит на Св.Патрик и е един от най-веселите, красиви и живописни празници.
Нямам никакво време да разказвам подробности за Светеца, който прогонил змиите от острова и въвежда почитта към келтския символ-Слънцето, в комбинация с християнския кръст.
Островът впечатлява с богатата палитра на зелени цветове целогодишно, а хората са толкова естествени, скромни и радващи се на живота, че са достойни за възхищение.
Ирландия се свързва с бирата Гинес, картофите, уискито и Бейлис. Та затова днес ще ви представя един чийзкейк с аромат и вкус на Ирландия- с Бейлис.
Чийзкейк с Бейлис
За основата:
1 пак. какаови бисквити Изгрев
100 гр масло
За чийз- сместта
5 пак. сирене крема (ползвах от марката на Билла)
1 ч.ч. пудра захар
2 ч.лъж. Бейлис
2 яйца.
1 кофичка заквасена сметана Пилос
Разбива се крема-сиренето и сметаната с пудрата захар, добавят се яйцата и Бейлиса и за кратко се разбиват, колкото до получаване на гладка смес. После разделяме сместта в два съда по равно. В единия добавяме разтопен 50 гр натурален шоколад и още 3 лъж. Бейлис.
Върху намазнена форма поставяме бисквитената основа и в центъра и започваме да сипваме по една лъжица от тъмната и една от светлата смес - до финала. При мен бялата част се оказа в повече и на финала леко се загубиха шарките, но вкусът си остава кадифен. Печем 40 минути на 150 градусова нагрята фурна.
След това се отваря вратата на фурната и се остава още половин час вътре, така ще избегнем напукването.






И един от страхотните леприкорни - ирландската версия на елфите. Дребнички, но много забавни старчета, които се появяват когато най-малко ги очакваш и могат да те заведат до някое скрито гърненце със злато.....

Е, до гърненце истинско не са ме отвеждали, но в страната им открих много истински приятели, които ще помня за цял живот.


Малко красиви речни пейзажи.......


                                                                     Irish Mummers
                                                          Traditional Irish Cottage
И на финала келтската спирала......

В бързината отрязах една от снимките с ирландските маскирани, но нямам време, хуквам да празнувам Св.Патрик, закъснявам....

31 коментара :

  1. Тичай бързо, защото скоро и чийзкейкът ще свърши. И ирландците много ще съжаляват, че не са го опитали, сигурна съм. :)
    Игличе, прекрасен е! Заменям моя, целия, за парчене от твоя. Очите са ми в него...
    Прегръдки с пожелания за хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, внимавай какво си пожелаваш.....Утре вземам от него със себе си и ще трябва да намериш няколко минути за среща.......

      Изтриване
    2. Опитах гоооо! Блажено му се насладихме с любимия и искам да кажа, че беше прекрасен! Толкова фин вкус да имаше... Игличе, златни ръце имаш! :)
      Благодаря за всичко!

      Изтриване
    3. Гери, радвам се, че ви е допаднал. Спорен финал на седмицата и нестихващо вдъхновение!

      Изтриване
  2. Прекрасни снимки и чудесен чийз, Игличе :)
    Бих си хапнала с удоволствие
    с твоите ирландски приятели под звуците на чудесната келтска музика :)
    Усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ех, Дани, жалко че си далеч........Само виртуално мога да те почерпя......

      Изтриване
  3. Честит празник Игличе !!!
    Страхотен чийзкейк , ако беше го направила с уиски мисля че щеше да се хареса повече хаххахахаааа . Шегувам се разбира се , така си е много добре . Внимавай да не изчезне докато ти празнуваш . Прегръдки Иви !!!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотни снимки, Игличе! Много обичам аромата на бейлис :)

    ОтговорИзтриване
  5. Е, с уиски май ще присяда, Ив!

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, от вида му съм доволна, не се смесица пластовете, а снимките правих в движение, обличай ки се за купон, ама да е сефте....не е,..

    ОтговорИзтриване
  7. Публикация точно в твой стил....задъхано, от сърцето, а с този чийзкейк ме застреля, да ти има мерака човек, ти спиш ли някога? Ще го сънувам, Валя

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Валя, задъхана си беше, в последния момент, но се чувствах длъжна да го направя заради приятелите!

      Изтриване
  8. Игличе, много е ефектен с тези шарки! Не ми е идвало на ум, че и чийзкейк може да се нашара така!
    Невероятни снимки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, преди време си играх с един чийзкейк, като ползвах шишче за разни фигурки и се получи доста добре, до снимка не стигна, но реших да пробвам с типа "Зебра" от една торта от старите рецепти и се зарадвах, че се получи шарката.

      Изтриване
  9. Красота, и чийзкейкът, и зелените снимки, Иг! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Много ефектен е станал, представям си колко ароматен и вкусен е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ароматът на Бейлис май не се усещаше много, но ...поне на вид се получи зебра...

      Изтриване
  11. Много пролетно, много свежо и празнично, Игличе,
    а чийзкейкът изглежда страхотно - красота!
    Поздрави за теб и благодаря за настроението, което ми създаде.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, съжалявам, че набързо оформих всичко и не успях да опиша емоциите от острова, но живот и здраве, може и без повод да извадя архивните снимки.

      Изтриване
  12. Игличе, много красиви снимки! И чудно весела компания :) Пък сладкишът ще го запиша - прекрасно предложение!
    Весела и спорна седмица! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бени, ще се радвам, ако ти допадне! Спорна седмица и на теб!

      Изтриване
  13. Игличе, благодаря ти за удоволствието от чудесната разходка, и вкусната почерпка! Много позитивно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ти е сладко, Бети, ама било ти е, при тази твоя теменужена приказка.....

      Изтриване
  14. Зареди ме с още пролетно настроение, Иглика! Красиви снимки, весели лица и един неустоим сладкиш! Де да можех да се почерпя от него! ;)
    Пожелавам ти много усмивки, нови срещи с изумрудения остров и още приятели с които да споделяш и създаваш все красиви спомени!
    Удоволствие бе отново да те чета! Благодаря ти! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  15. Ев, в Ирландия леприкорните ми помагаха да направя хубави снимки, зелените поля и сияещите хора си бяха като магнит за апарата, аз само щраках...

    ОтговорИзтриване
  16. Ех, Ирма, ти кажи кога ще дойдеш и ще приготвя! Благодаря ти за пожеланията!

    ОтговорИзтриване
  17. Какъв симпатичен тигров чийзкейк, Игличе! И поводът е чудесен. Надявам се купонът е бил весел, шумен и вкусен!
    Разходи ме и из Ирландия, освен, че ме почерпи! Благодаря ти :)
    Усмихнато утре и лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  18. Много интересен и апетитен чийзкейк! Но и виртуалната разходка си я бива :) Много красиви снимки, благодаря ти, че ги сподели с нас :)

    ОтговорИзтриване
  19. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  20. Ех, че красиво, Иг! Толкова пък да обичам кулинарните пътешествия! Ама този чийз, очите ми останаха в него, фантастичен е! Снимките от разходката са прелестни, представям си Ирландия като приказна страна. Не съм била там, не знам дали ще я посетя, но много се радвам на тази разходка! Благодаря ти! Честита Пролет, мила!

    ОтговорИзтриване
  21. Неустоим чийзкейк и прекрасни снимки! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване

Това е мястото за въпроси, коментари.