И за този месец това е последния рожден ден - минах аз самата, в събота празнуваше баща ми, а днес е празникът на нашата дъщеря - Юлия! Нашето малко дете, което вече май порасна, въпреки, че за нас си остава онова малко момиченце, което се държи за ръцете на мама и тати, което се усмихва много, ама много и все търка ожулените колене или разбитата глава, защото при падане все дигаше ръцете нагоре и падаше по глава.
Но това отмина и тя вече е голяма.
Пожелавам и много здраве, радост, успех и обич и винаги да пази усмивката си, която е толкова сияйна и топли сърцата на всички, които контактуват с нея! А и както една нейна приятелка тази вечер я поздрави - "да помогнеш светът да стане по-добър". То детето има едни идеи как да се подобри образователната система, какво трябва да се прави, дано не и секва ентусиазма, защото нещата от действителността са понякога жестоки, но пък знам ли, ако повече хора мислят по този начин, вероятно нещата биха били различни. Времето ще покаже...Дано не се разочарова никога!
Празненството тази вечер беше от типа "предречена изненада", само тортата успяхме да запазим в тайна до последния момент, за останалото тя взе, че се прибра по-рано и хвана част от подготовката. Но на въпросите за тортата - разказвах, че не съм имала време и се чувствам странно, а всъщност успях да я приготвя в неделната нощ и да я държа на балкона, та да не види. Детето беше леко шокирано, че у дома няма торта, ставаше ми смешно, че все отваряше хладилника, а там нямаше нищо подобно, а след като порциите с основното ястие бяха изконсумирани извадих едно сиренце камамбер с извинението, че го поднасям вместо торта, а после изчезнах и се върнах с нея.
Та сега да покажа и нея, отделила съм едно парченце за снимка утре заранта, но ако някой не ме изпревари ще я видите и вие.
Ето го и отделеното скрито парченце, тъничко, ама достатъчно да се види:
След дълги колебания реших да пробвам тортата Естерхази, която толкова често съм виждала и хапвала и никога не съм правила. За рецептата се доверих на
Ева Тонева, не съм променяла нищо. Само дето яйцата ми бяха прекалено големи и като резултата направих 7 блата, а не 5, както е при нея.Намирам си малко кусури, но това е резултата от нощното тайно правене на торта....
А ето и рецептата, която
Ева сподели с нас, за което и благодаря!
